Andouille sausages dipanggang ing adonan sing gampang banget kanggo nggawe versi Cajun saka sajian Inggris klasik.
Sajati sajian sing becik iki minangka bagéyan saka sarapan utawa brunch, utawa uga nganggo saus bawang bombay utawa saos kacang polos (gawean utawa sing dituku) kanggo versi sing luwih klasik.
Deloken sisan
Andouille Sosis Panas Pot
Roti Cauliflower lan Sosis Keju Cheddar
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir glepung (kabeh-tujuan)
- 1/2 uyah sendhok (kosher)
- 1/2 sendok teh Cajun bumbu
- 1/8 sendok teh mrico (lemah anyar)
- 3 endhog gedhe (diantemi)
- 1 1/2 cangkir susu
- 2 tablespoons butter (dilebur)
- 1 sendok teh minyak sayur (kanggo sajian manggang)
- 6 sausages (gaya Cajun andouille) *
Cara Nggawe
Kalorake oven nganti 425 ° F (220 ° C / Gas 7).
Ing mangkuk campuran gedhe, adonan glepung karo uyah, bumbu Cajun, lan cincang mrica. Gawe sumur ing tengah campuran garing. Tambah endhog, susu, lan mentega lebur menyang tengah lan adhep menyang campuran glepung nganti sampeyan duwe adonan sing alus. Nutupi mangkok lan disisihake nalika sampeyan ngombe sosis.
Atur sausages ing sajroning 2 nganti 2 1/2 cangkir baking cethek.
Masak sosis ing oven sing wis suwe kanggo 12 nganti 15 menit, ngowahi coklat ing sisih loro.
Kanthi kanthi teliti, copot roti panggang kanthi sosis lan nyetel rak logam. Cepet pour adonan menyang sajian panas liwat sosis. Mundur telusur menyang pawon lan panggangan nganti meh 25 nganti 35 menit, utawa nganti adonan wis masak, puffy, lan coklat emas. Pisau sing dipasang ing tengah adonan kudu metu resik.
Mlayu langsung.
* Iki bisa uga digawe karo souvenir Andouille, sausages Toulouse, utawa bangers Inggris tradisional.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 354 |
| Lemak total | 26 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 201 mg |
| Sodium | 926 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 15 g |