Digawe karo kabeh rempah-rempah sing padha menyang pickle, sajian iki becik karo chapatis (flatbread india), parathas (flatbread goreng) utawa naans (flatbread digawe ing tandoor utawa oven).
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kulit potong (potong sing dipilih) kulit dibusak
- 1 sendok teh wiji fenugreek
- 1 sendok teh
- wiji sawi
- 1 sendok teh wiji anis / biji adas
- 1 sendok teh wiji cumin
- 1 sendok teh wiji sawi
- 1 sendok teh bubuk cangkir abang
- 1 sendok teh
- bubuk kunir
- 6 cabe ijo
- 2 bawang gedhe irisan tipis
- 2 teaspoons bawang putih tempel
- 1 sendok teh jahe tempel
- 1 yoghurt
- Jus 1 jeruk / lemon
- Garam kanggo rasa
- 3 sendok teh minyak sayur / canola / kembang
Cara Nggawe
- Nyampur wiji bawang, adas, cumin, mustard lan fenugreek, wêdakakêna lombok abang, wêdakakêna turmerik lan uyah ing mangkuk. Njupuk kira-kira 3 sendok teh ing liyane Bowl cilik lan campuran karo jus jeruk.
- Wisuh, tusuk garing lan irisan cabe ijo lan copot wiji. Isi pupuk kanthi campuran jus rempah-rempah lan jus jeruk.
- Ing panas telusur lenga lan tambahake campuran rempah-rempah. Allow splutter banjur nambah bawang lan goreng nganti Golden.
- Tambahake pitik lan goreng nganti disegel.
- Nambahake pasta jahe lan bawang putih lan goreng sajrone menit.
- Mangkih yoghurt kanggo nggawe alus lan ditambahake ing pitik. Goseni kanthi apik.
- Tambah uyah kanggo rasa, aduk kanthi becik. Masang cabe ijo ing endhog pitik lan tutupi sajian.
- Masak nganti pitik wis rampung.
- Sajati karo Chapatis panas, Parathas utawa Naans (jinis roti panggang India sing beda-beda).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) |
|---|
| Kalori | 282 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Sodium | 349 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 26 g |
(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)