Butternut Squash Cornbread

Bahan rahasia ing roti jagung sing enak iki asale saka squash. Labu, acorn squash, utawa liyane squash mangsa masak lan mashed bisa uga.

Squash nambah rasa lan kelembapan kanggo roti jagung buttermilk klasik iki. Yen sampeyan seneng roti legi sing kurang manis, ngurangi utawa ngilangi gula ing resep. Jajanan sing dipanen utawa seger disigar bakal nggawe tambahan apik kanggo roti gandum sing gurih.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1 tuwung cornmeal watu-alas utawa jagung putih
• 1 gandum kabeh-waé glepung
• 1 sdc baking soda
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• Uyah 1/2 sendok teh
• 1/4 cup coklat gula pasir, dikemas
• 1 endhog gedhe
• 1/2 to 3/4 cup buttermilk
• 1 cangkir goreng mashed butternut masak
• 1 liter minyak sayur

Cara Nggawe

1. Grease kue baking ukuran 8-inci atau piring jero piring utawa semprotake karo semprotan masak nonstick. Oven panas nganti 375 F (190 C / Gas 5).
2. Ing Bowl nyawiji, cornmeal, glepung, soda manggang, bubuk manggang, uyah lan gula abang.
3. Ing mangkuk liyane, klumpukake endhog, 1/2 cangkir saka buttermilk, squash lancip, lan lenga sayur-sayuran.
4. Gabungke bahan-bahan weteng kanthi bahan-bahan garing; adonan nganti diombe, ditambahake buttermilk yen dibutuhake. Adonan bakal kandel, nanging gampang dicampur karo tangan.

1. Spread adonan ing baking pan sing disiapake.
2. Panggang kanggo 25 nganti 30 menit, nganti apik browned.
3. Iki minangka roti jagung sing lezat kanggo sajian mangsa lan mangsa. Nambani karo kacang, sayuran, soup, utawa cabe.

Tip lan Variasi

• Gunakake skillet wesi cangkir kanggo roti jagung sing crusty. Nambah minyak goreng utawa daging babi sing cukup kanggo nancepake bagian ngisor skillet lan panas ing oven sadurunge nambahake adonan.
• Pumpkin Cornbread : Ngganti squash butternut mashed karo 1 tuwung saka kaleng puree waluh.

Resep Liyane

Pumpkin Corn Muffins

Saben dina Cornbread

Jalapeno Cornbread

Sayuran madu-Buttermilk

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	212
Lemak total	7 g
Saturated Fat	2 g
Lemak ora jenuh	4 g
Kolesterol	115 mg
Sodium	496 mg
Karbohidrat	30 g
Serat Pemakanan	2 g
Protein	7 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)