Aku ngakeni: pancen angel kanggo nambah mete. Kacang-kacangan, kacang-kacangan sing nikmat banget dhewe, aku mung mangan panganan kaya mengkono. Nanging, nalika aku ngrasakake ekstra nyenengake, aku bakal nutupi mau ing coklat utawa mecut resep iki kanggo Cashews Covered Coconut.
Iki cashews inspirasi dening salah siji cemilan Trader Joe kang cemilan. Padha nggawe versi cashew-covered sing cocog banget, lan yen aku bisa dadi wani, aku mikir resepku kaya apik! Kacang meteor pecel-pecel lan ditutupi karo lapisan manis klapa sing dibakar. Padha praktis sampurna ing dhewe, nanging sampeyan uga bisa nambah menyang campuran trail, sijine ing ndhuwur roti utawa cupcakes, utawa tos menyang salad seger.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cup gula
- 1/4 cup banyu panas
- 1/8 krim sendok saka karang
- 1/8 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh klapa / rasa
- 1 liter untu manis
- 1.5 cangkir tohteng casal tanpa unsalted
Cara Nggawe
1. Siapake sheet manggang kanthi ngikat nganggo aluminium foil lan nyemprotake foil karo semprotan masak nonstick. Preheat oven nganti 325 derajat Fahrenheit.
2. Nggawe klapa ing timah kue utawa wajan cilik, lan toast ing oven nganti coklat emas. Wutah kanggo klapa sing apik toasted yaiku Browning sing konsisten, saéngga manawa bisa nglakokna saben menit 2-3 nganti dadi warna emas sing terang lan padhang. Bakal njupuk wektu 8-10 menit, nanging cocog klapa kasebut kanthi teliti.
3. Sawise klapa dibakar, ngetokake sedhela, banjur sijine ing prosesor pangan utawa blender lan pulsa nganti disigar sacoro apik. Utawa, sampeyan bisa nyelehake kanthi tangan karo piso heavy gedhe. Sampeyan kudu ½ tuwung saka klapa sing didandani yen wis sacoro apik disigar. Yen klapa sampeyan ngukur luwih saka setengah tuwung, ngetokake ekstra kanggo panggunaan liya.
4. Ing saucepan cilik, gabungke banyu, uyah, gula, lan krim tartar liwat panas dhuwur. Nglakoake nganti gula dissolves, banjur lebokake thermometer Candy.
5. Terusake masak, aduk sok-sok, nganti dicampurake nganti 246 derajat F ing thermometer Candy.
6. Sawise permen ing suhu sing tepat, copot langsung saka panas lan aduk ing rasa kalapa lan klapa sing dibakar. Tambahake kacang-kacangan kasebut kanthi cepet, lan aduk kanthi sendok kayu nganti rampung dilapisi sirup kelapa gula. Terus diobong nganti dadi angel diaduk lan sirup dadi putih.
7. Cepet kocok kacang-kacangan metu menyang manggang sheet. Maneh misahake kacang karo garpu, lan ngidini digawe lan adhem ing suhu kamar, banjur seneng! Kacang jambu klapa iki bisa disimpen ing tas Ziploc ing suhu kamar suwene rong minggu.
Klik kene kanggo ndeleng Kabeh Kelapa Candy Resep!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 85 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |