Coklat coklat kudu ora teka ing kothak utawa bak! Kaya pancake, piye wae industri panganan bisa nggawe akeh wong sing bisa nambani perawatan sing luwih gampang lan mbutuhake cara sing luwih apik lan wektu sing bisa ditemokake wong rata-rata. Boten saged langkung saking kasunyatan. Resep iki minangka cara sing gampang kanggo nggawe puding coklat sing lawas, sing digawe karo cemilan. Sampeyan perlu wektu kanggo ngaso sawise sampeyan wis nggawe, supaya manawa faktor sing yen sampeyan nggawe kanggo partai.
Pengin pudding coklat-y? Cukup aduk ing coklat cair opsional ing mburi. Pengin sugih? Dollop kanthi dicampur krim sing dikempalken . Nggawe barang sing diwasa kanthi diwasa ing 2 tbsp. Amaretti utawa brendi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 cup gula
- 5 tablespoons bubuk coklat unsweetened
- 4 tablespoons cornstarch
- 3 cangkir
- susu , dibagi
- 2
- endhog
- 2 yolks endhog
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 2 ons cokelat manis, dilebur * (opsional)
Cara Nggawe
- Ing saucepan medium, klumpuk gula, coklat, lan jagung. Mancur ing sekitar 3/4 cangkir saka susu. Kocok nganti nganti rampung lan kabeh alus lan kabeh koko lan jagung wis bubar dibuwang ing susu. Sampeyan kudu katon kaya tempura coklat sing lemes banget. Tambahake yolks endhog lan endhog lan adhep maneh nganti kabeh digabung lan diisi. Saiki nggarap susu sing isih ana.
- Sijine pot ing kompor luwih panas. Masak, aduk karo spatula silikon utawa sendok kayu lan scraping bagian ngisor lan sudhut lan sudhut telusur supaya potong saka campuran kanthi ora rata nganti dicampur lan nambah sabuk sendok (utawa sisih spatula). Iki bakal njupuk watara 15 menit. Sampeyan pengin masak dicampur alon supaya endhog ora nggoleki lan mbungkus menyang potongan (yen padha miwiti misahake, njupuk pot saka panas, nambah 1 sendok teh mentega, lan whisk kaya mad kanggo nggabungake kabeh; iki bisa nyimpen barang-barang). Yen ora ana sing kedadeyan sampeyan kudu nambah panas - mung ngetutake bit cilik ing wektu - kanggo njaluk campuran kasebut kanggo ngetokake kanthi bener.
- Njupuk panas lan aduk ing vanila lan coklat sing ilang, yen nggunakake.
- Nransfer campuran menyang mangkuk saben individu utawa mangkuk gedhe siji. Nutupi saben puding karo bungkus plastik utawa kertas lilin (pencet mbungkus ing permukaan kanggo njaga kulit saka mbentuk godhong) lan hawa dingin nganti paling ora 3 jam nganti 3 dina. Nelpon digodhog utawa ngidini teka ing suhu kamar.
* Kanggo nyawiji coklat: Sacoro apik chop coklat lan sijine ing mangkuk logam cilik; sijine banyu ing telusur cilik lan diobong menyang godhok; njupuk panas, nyetel bokor coklat ing banyu panas, lan ngenteni nganti cokelat mulai nyair; nglakoake nganti coklat wis rampung dicampur. Utawa, sijine coklat sing dicampur sacukupe ing sajian microwave lan aman, ing tembok 10 detik, nganti cokelat dicairke.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 270 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Sodium | 126 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 8 g |