Papad Ki Sabzi Recipe - Pappadum Curry

Yen sampeyan tresna marang Papad utawa Pappadums kaya sing uga dikenal, sampeyan bakal tresna marang sajian iki. Papad ki sabzi yaiku resep kari karo papad gorengan lan sautéed ing saus digawe saka curd-tomat. Rasa kenthel lan kenthel ing kari pancen apik banget karo beras beras. Papad Ki Sabzi saka Rajasthan ing India kulon minangka sajian gedhe nalika sampeyan lagi cepet-cepet, nanging pengin mangan panas lan masak.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• Kira-kira 1 cup utawa 4-6 potong / pappadum kertas sing wis dianggo
• 2 cangkir minyak sayur-sayuran kanggo jero frying papad, ditambah 3 sendok teh minyak sayur dipisah
• 1 sendok teh wiji cumin
• 1 bawang bombay ukuran medium disigar banget
• 1 sendok teh jahe tempel
• 2 sendok teh kuas
• 1 sendok teh bubuk cangkir abang
• 2 sendok teh bubuk katumbah
• 1/2 sendok teh bubuk kunir
• 1 sendok teh jahe banget sacake apik
• 1/4 sdt bubuk asafetida
• 2 cabe ijo disaring apik banget
• 1 1/2 gelas yoghurt tanpa gula, dijupuk nganti alus
• Garam kanggo rasa
• 3 sendok makan katumbah seger dicincang

Cara Nggawe

1. Kalorake lenga sayur ing jero jero panas. Nalika panas, tambahake wiji cumin kasebut. Yen lagi mandheg, trikatuka disigar banjur disigar alus.
2. Saiki nambah pasta jahe lan papak, cabe abang, katumbah lan bubuk kunir. Goseni kanthi apik. Goreng nganti 2 menit.
3. Tambah bubuk jahe / asafetida dicincang lan cangkir ijo sing disigar. Garing lan goreng maneh nganti 1 menit.
4. Saiki nambah yoghurt, aduk lan masak kanthi cepet 5 menit.

1. Nambah 1 tuwung banyu panas. Masak nganti dicampur karo godhok. Rasa lan tambah uyah kaya sing dibutuhake.
2. Panas mudhun kanggo nyirep lan nambah potongan papad. Nglakoake lan masak nganti 3-5 menit.
3. Mateni panas. Jumbuh karo katumbah seger sing dicincang lan sajake nikmat karo beras rebus!

Tip Cooking

Papad bisa digoreng , kayata ing resep iki, digoreng utawa digoreng ing wajan utawa masak ing gelombang mikro. Watch video iki kanggo ndeleng carane sampeyan bisa jero goreng.

Kanggo Manggang Papads ing Microwave:

1. Njupuk plate piring / piring gelombang mikro lan adhus nganggo handuk kertas.
2. Rampungake papad mentahan, supaya ora tumpang tindih. Masang piring ing microwave lan masak papad ing dhuwur sajrone 2 menit. Tansah watch sing cedhak kaya koki.
3. Nalika wektu wis rampung, copot lan priksa yen papad wis masak. Yen wis rampung, bakal nguripake luwih utawa kurang. Yen dimasak, biasane ngenteni nganti 1-2 menit kanggo rampung masak.
4. Yen ora, cook sawetara liyane ing dhuwur. Baleni nganti kabeh kertas wis rampung.
5. Break papad masak menyang 2 "kothak persegi.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	1600
Lemak total	159 g
Saturated Fat	15 g
Lemak ora jenuh	110 g
Kolesterol	88 mg
Sodium	300 mg
Karbohidrat	18 g
Serat Pemakanan	2 g
Protein	32 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)