Kari daging sapi iki gampang nyiyapake lan masak kabeh dina cooker alon. Kue wêdakakêna lan sawetara rempah-rempah Kreole mujudake godhok, lan sampeyan uga duwe bahan ing tangan. Tomat bawang putih sing cilik iki nggawe godhog daging sapi sing nyenengake lan nyenengake.
Nedhaake kari daging sapi sing enak karo beras utawa mie lan salad sing dibuwang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok teh lenga zaitun utawa minyak nabati
- 1 1/2 kilogram daging sapi rebus utawa daging sapi tanpa mandhiri, dipotong dadi catu
- Glepung 1/4 cangkir
- 1 sendok teh uyah
- 1 sendok teh bumbu Creole utawa Cajun
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 2 medium bawang, iris
- 1 bisa (14,5 ons) tomat diced, lemes
- 3/4 tuwung duduh kaldu daging sapi
- 4 teaspoons
- bubuk kari , utawa kanggo rasa
- 1 jar (kira-kira 12 ons) bawang putih cilik, bawang murni, utawa beku mutiara
Cara Nggawe
- Kalorake lenga sayur-sayuran ing wajan gedhe sajrone panas.
- Ing kanthong panyimpenan pangan utawa mangkuk cethek, gabungke glepung, uyah, bumbu Creole, lan bubuk bawang putih; nyemplungke daging sapi nganggo campuran.
- Tambah daging sapi sing dilapisi ing skillet bebarengan karo bawang iris. Masak, aduk, nganti kira-kira 4 nganti 6 menit, utawa nganti daging sapi disigar lan bawang dibenderake.
- Nransfer daging sapi lan bawang dicampur karo 4 nganti 6-quart cooker alon . Duduhake duduh kaldu daging sapi menyang wedhus lan scrape wae. Pour liwat daging sapi lan bawang ing cooker alon.
- Tambah tomat lan aduk ing bubuk kari lan bawang putih cilik.
- Tutup lan cook ing panas kurang saka 8 nganti 10 jam.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 413 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 405 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 37 g |