Iki minangka sajian wafel gula Belgia sing nyata. Ing Belgia, dheweke diarani liege. Padha duwe lapisan crunchy gula sing ayu lan alus lan nglangi. Padha mambu vanilla lan rasa kaya swarga! Sampeyan bisa nemokake wong-wong mau kabeh ing Eropah lan kadhangkala ing AS Ana Kabin Waffle sing apik ing Mt. Salju, Vermont sing nyiapake bayi-bayi iki kabeh mangsa suwene. Sampeyan bisa uga njaluk coklat drizzled ing wong. Untunge, sampeyan bisa kanthi gampang nggawe ing omah karo wesi waffle lan mung siji bahan khusus. Lan sampeyan uga bisa ngetung sawetara Nutella ing wong nalika ora ana sing looking!
Sampeyan butuh gula mutiara . Sampeyan bisa mbatalake Amazon lan ora larang banget. Sawetara toko baking khusus uga nggawa. Yen sampeyan ana ing wingking lan kudu duwe wafel iki luwih alon saka Amazon bakal ngirim, sampeyan uga bisa nyithak sawetara cuwèran gula.
Sampeyan ora kudu duwe wesi Belgian wafel kanggo nggawe wafel iki, nanging sing apik ridges jero manawa plus ing nggawe waffles iki apik tenan.
Wafel iki mesthine paling apik dilayani kanthi cepet, luwih apik karo sawetara daging babi lan endhog . Padha ora nyimpen utawa reheat kanthi apik amarga padha cenderung kelangan lapisan lan crunchy. Sawetara wafel asli bakal ngandhut safron, nanging endhog bakal menehi waffles warna emas becik lan ekstrak vanilla nggawe parfum enak sing apik banget.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok teh gula (coklat peteng)
- 1/2 cup banyu (suam-suam kuku, utawa kanggo pengganti rasa sugih sugih)
- 1 3/4 sendok teh
- ragi (aktif garing)
- 2 1/4 cangkir glepung
- 3 endhog
- 1 tuwung saka butter (dilebur)
- 1 1/2 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 tuwung gula (mutiara)
Cara Nggawe
- Whisk gula lan ragi coklat karo banyu lan supaya ngadeg watara limang menit nganti becik lan busa.
- Selehake glepung lan uyah ing mangkuk campuran. Anehe nambahake dicampur ragi nganti adhine entuk dampened lan shaggy looking. Tambah endhog saben dina, ngalahake 30 detik sawise saben tambahan. Whisk vanilla ing mentega lan tambah ing adonan kanthi alon. Campuran kurang luwih 1 menit utawa nganti alus. Iku bakal banget lengket lan duwe nglukis, nanging ora tektur sing kaku. Tutup lan ayo munggah sajrone sak jam.
- Sadurunge sampeyan siap masak wafel, aduk ing gula mutiara. Yen sampeyan nambah banget awal, bakal dissolve lan ora nggawe lapisan sing apik.
- Nggunakake rong sendok, narik kira-kira rong sendok teh sing adoh lan adhep menyang wesi waffle sing wis dipanaskan sadurunge. Masak nganti coklat emas. Panggonan ing cookie sing ngadhepi cookie liwat pan sheet. Tansah anget ing oven 250 F sing wis digawe panas.
- Drizzle karo saus coklat yen sampeyan ngrasakake rasa saucy lan ngawula anget.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 325 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodium | 173 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 4 g |