Iki salad kentang apik sacoro apik digawe karo tambahan saka daging babi lan dicincang pickle dill.
Sandhingan mayonnaise diwarnai karo sawetara sendok teh cuka anggur abang lan sawetara acar dill dicincang. Kandhutan kentang sing rada abang utawa diwenehake nganggo driji sing dianjurake amarga nduweni wujud sing apik banget.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kg kentang (abang kulit)
- 6 ngudani daging babi
- 1/4 cangkir sacep bawang bombay
- 1/4 cangkir celery sacoro apik disigar
- 1 dill pickle (sacoro apik disigar)
- 2 tablespoons parsley sacoro apik disigar
- 1 sendok teh uyah, utawa kanggo rasa
- 1/2 sendok teh freshly ground pepper (utawa kanggo rasa)
- 2 sendok teh cuka anggur abang
- 2 tablespoons minyak sayur
- 1 tuwung mayonnaise
Cara Nggawe
- Peel (utawa ninggalake unpeeled, yen pengin) lan kubus kentang. Sijine ing saucepan gedhe lan nutupi banyu. Tambahake kira-kira 1 sendok teh uyah menyang banyu lan nggawa menyang godhok liwat panas dhuwur. Kurangi panas nganti kurang, nutupi telusur, lan cook nganti bab 15 menit, utawa nganti kentang tenggorokan. Ngilekake banyu kanthi cepet lan supaya kentang kelangan kanthi lengkap ajar.
- Sauntara, cook daging babi ing skillet liwat panas medium nganti asri. Copot menyang tuwung kertas kanggo saluran. Nalika daging babi wis adhem, crumble lan disisihake.
- Ing mangkuk gedhe gabungke kentang sing disejelake kanthi bawang, celery, pickle, lan peterseli.
- Ing mangkuk cilik nyampur karo mayonnaise kanthi cuka, lenga, lan uyah lan lada, kanggo rasa.
- Tambah klamben ing campuran kentang lan ambunake alon-alon. Tabrakan karo daging babi. Tutup mangkok lan hawa adhem nganti jam kerja.
Tip
Tambah endhog hardly nggodhog menyang campuran kentang, utawa garnish kanthi irisan endhog hardened.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 426 |
| Lemak total | 33 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodium | 842 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 5 g |