Squash minangka salah sawijine superfoods. Ing kabeh kejujuran, aku ora keganggu babagan mangan bakso, nanging nalika nambah resep roti, aku pancen tresna iku. Sampeyan bisa nggunakake sembarang squash kanggo resep iki, saka waluh kanggo squash acorn. Saben jinis menehi roti rasa sing unik sing ditemtokake kanggo dadi penggemar.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/4 cup banyu (suhu kamar)
- 2 1/4 sdh aktif ragi garing (1 1/4 ons paket)
- 1 botol susu almond (suhu kamar)
- 2 Tbsp margarin (vegan butter utawa lenga klapa)
- 1/2 gelas gula klapa
- 1 sendhok teh uyah seger
- 1 cup squash (masak lan mashed, acorn, butternut, mangsa, lan liya-liyane)
- 5 cangkir tepung roti (babagan)
Cara Nggawe
Ing mangkuk gedhe, campur banyu lan ragi. Tambah susu kacang almond, butter vegan, gula klapa, lan uyah laut. Nggawe. Campur ing squash lan 3 cangkir glepung roti. Slendhang nambahake ing glepung roti sing isih ana, glepung cukup kanggo nggawe adonan sing nderek sendok ing saubenging mangkok. Gulungake adonan menyang endhog sing gaul lan dienggo nganti 4 menit, nambah glepung kaya sing dibutuhake nganti adhine alus lan lemes nganti tutul. Papan adonan ing mangkok gedhe.
Nguripake keuangan ing mangkuk supaya ndhuwur uga entheng greased . Penutup nganggo kain sing resik lan mekar ing panggonan sing anget lan tanpa gawe kanggo 1 jam utawa nganti ping pindho.
Punch mudhun adonan . Gulungake adonan menyang endhog lan disiramake nganti 4 menit utawa nganti gelembung metu saka roti. Bagekake adonan menyang 24 potong. Bentuk saben potong dadi gulungan. Papan nggulung menyang 2 greased baking sheets. Penutup lan diunggahake kanthi anget, panggonan bebas dandanan kanggo 45 menit utawa nganti kaping pindho.
Panggangan gulungan ing 400 derajat F kanggo 55 menit utawa nganti gulungan coklat lan swara kothong nalika tutup wis tapped. Mbusak gulung saka lembaran lan supaya kelangan ing rak.
Roti Baking Tips:
Siapke squash seger seger kanggo baking ing cara sing padha kaya waluh seger.
Aja nggunakake banyu langsung saka tutul. Banyu lan banyu sing disemprotake sing liwat sistem pelunak banyu bakal mateni ragi ing roti lan nyegah saka kenaikan. Nanging, gunakake banyu spring botol nalika nggawe roti.
Sampeyan bisa nggunakake susu apa wae ing resep iki, kalebu klapa, mentega, soy, lan susu beras. Yen sampeyan metu saka susu, ngganti susu karo banyu.
Gula klapa bisa ditemokake ing sawetara toko lan ing paling akeh panganan panganan kesehatan. Iku minangka gula vegan-ramah umum.
Lenga klapa ora ngowahi rasa roti iki.
Bebas nyoba nyasarké karo macem-macem uyah gourmet.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 47 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 172 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |