Sajrone sasi panas nalika prodhuksi wis ditumpangi ing pasar tani, iki minangka cara sing apik kanggo ngupayakake kabeh sayuran kasebut ing sajrone lasagna kulawarga. Mi ora masak iku bahan trabasan sing apik, utamane ing mangsa panas yen sampeyan ora pengin merem pipis banyu. Ngandika cara pintas, jajan saka saus spageti sing dituku nyimpen sampeyan supaya luwih cepet lasagna. Ninggalake sosis kanggo versi vegetarian.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 zucchini cilik, irisan crosswise ¼-inch tebal
- 1 Térong jepang, irisan crosswise ¼-inch tebal
- 1 abang, oranye utawa kuning mrica lada, disumbat, dideleh lan dipotong dadi 6 potong
- 3 sendok teh lenga zaitun
- 3 pranala turki sosis uncooked (bab setengah ½)
- Asam kosher lan mrico anyar kanggo rasa
- 1½ saus saos pasta
- 2 endhog gedhe
- 1 kontainer 16-ons ricotta
- Setengah sendok teh garing
- 1 teaspoons oregano pepe
- Setengah tuwung keju Parmesan, dibagi
- Kosher utawa uyah coarse lan mrico anyar kanggo rasa
- 6 mie lasagna no-masak (mie 1 8 ons bakal biasane duwe 14)
- 1½ cangkir shredded mozzarella, luwih seger (bab setengah ½)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 375 F. Panaskan panggangan kanggo medium. Sikat ing eggplant, zucchini lan mrico kanthi lenga lan mangsa karo uyah lan mrico. Panggang sayuran watara 4 menit ing saben sisih pinggir, nganti ditandhani apik lan lembut, lan nemplek ing sosis nganti kurang luwih 10 menit, ngowahi supaya masak saben dina. Keringen sayuran nganti sampeyan bisa nyabrangi sayuran, sijine ing mangkuk, tuangake saus spageti, lan tuangake kanggo gabungke. Nalika sosis cukup adhem kanggo nangani, crumble lan stir menyang mangkuk karo sayuran lan sauce.
- Ing mangkuk medium, ngalahake endhog sing entheng. Tambah ricotta, basil, oregano, 1/3 tuwung keju Parmesan, lan mangsa karo uyah lan mrico, lan aduk kanggo campuran.
- Nyebarake kabeh 6 mie lasagna kanthi jumlah campuran ricotta. Ganti 2 mi menyang ngisor kothak manggang 8 utawa 9 inci, sing nutupi ngisor. Layer liwat 1/3 saka dicampur sayur-sayuran disigar. Banjur roto-roto lapisan 1/2 cangkir saka mozzarella liwat campuran sayur-sayuran. Baleni nganti sampeyan duwe telung lapisan. Tabrakan ndhuwur lasagna kanthi rapi karo Parmesan sing isih ana.
- Tutup lasagna nganggo timah foil (pirsani Tips Memasak). Panggang kanggo 25 menit, banjur copot foil lan panggang nganti 20 nganti 25 menit nganti lasagna wis bubbly lan rada browned ing ndhuwur. Supaya lasagna njagong sethithik 10 nganti 15 menit sadurunge ngethok, supaya potongan luwih apik.
Pawon Cathetan:
- Sampeyan bisa nyampur sayuran nganti 2 dina sadurunge.
- Sampeyan bisa nambah glepung cincang utawa abang yen sampeyan pengin tendangan sethitik.
- Sampeyan bisa nggunakake teluk grill supaya masak sayuran ing stovetop yen sampeyan ora duwe akses menyang panggangan.
- Gunakake sosis kalkun utawa manis; pilihan sampeyan.
- Semprotake siji sisih karo semprotan masak nonstick lan nyelehake sisih kasebut ing ndhuwur lasagna - yen sampeyan nyingkirake, keju ora bakal nempel ing foil!)
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 699 |
| Lemak total | 36 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Sodium | 1,323 mg |
| Karbohidrat | 56 g |
| Serat Pemakanan | 16 g |
| Protein | 45 g |