Porkloin daging babi iki diasinake ing marinade sing diilhamiake ing Asia Timur, sing nggawe tender daging lan nambah rasa enak. Marinate ing wayah wengi, nanging paling sethithik patang jam kanggo entuk efek maksimum.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kg / 900 g babi tenderloin
- 1/2 tuwung / 120 ml kecap
- Anggur putih 1/2 cup / 120 mL
- 4 bawang ijo, disigar
- 3 cloves papak, minced
- 1 tablespoon / 15 ml
- jahe seger , grated
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrico ireng lemah
Cara Nggawe
Campur kecap kecap, anggur, bawang, bawang putih, lada, lan jahe. Nyelehake tenderloin ing sajian panggang sing rata lan tuangake marinade ing ndhuwur . Ayo njagong sewengi. Preheat panggangan kanggo panas-dhuwur. Masak tenderloin liwat medium nylamirake reserving marinade . Panggangan nganti suhu internal mencapai 145 derajat F / 75 derajat C. Nalika tenderloin ing grilling , strain marinade lan godhok ing panas dhuwur 5 menit.
Nalika tenderloin rampung mbusak saka grill lan pour marinade liwat.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 636 |
| Lemak total | 31 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 197 mg |
| Sodium | 2,025 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 67 g |