Jeruk jeruk dikenal minangka rasa super tart lan pahit. Nalika digunakake kanggo nggawe pai Key lime , pucker saka jus jeruk ketemu karo tekstur krim lan crunch kerak cracker graham. Versi kue jeruk Kunci iki gratis tanpa susu lan endhog uga. Iku luwih sehat tinimbang tradisional lime pie Key, kang nggunakake susu condensed sweetened, nanging mung minangka muasake. Penggunaan kecap sutra njamin tekstur sing akrab kue dikonsumsi, senadyan tanpa susu lan ora ana panggang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1
- Resep Keripik Graham Cracker biasa (utawa macem-macem toko-tuku tanpa susu)
- 2 12.3-ounce box sutra tahu (ekstra tenan, lemes)
- 1/4 cup key lime juice (fresh)
- 1 sendok teh jeruk zest (opsional)
- 3/4 cup gula
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 tablespoon cornstarch
Cara Nggawe
- Siapke keripik krupuk graham tanpa susu, nyiyapake kerak ing sajroning 9 potong kue.
- Ing blender, gabungke tahu, jus jeruk, zest (yen nggunakake), gula, uyah, lan jagung.
- Proses nganti pirang-pirang menit, utawa nganti alus lan kandel.
- Tuangi menyang kerak pai sing disiapake lan ajokake ing beku paling sethithik 2 jam, utawa nganti tenan.
- Ngawasi saka mesin pembeku, nganggo kawat jeruk yen dikarepake.
Bahan Substitusi lan Tip Cooking
Yen sampeyan pengin nambah bebuwang ekstra ing resep vegan iki, coba nambah meringue vegan. Kaget, brine saka krikus, uga disebut aquafaba, bebarengan karo ekstrak vanilla, gula, lan krim tartar, kabeh kudu sampeyan gawe. Ndhuwur kue karo iki lan ora mung ora ana sing mikir iku vegan, nanging presentation mung katon rada luwih gaya nalika meringue ditambahake.
Cara unik liyane kanggo nglayar kue jeruk Kunci sampeyan ana ing sajian individu. Penting banget yen ora ana pai panggang sing ora dipotong banget utawa ngisi tumpukan. Kanggo nyegah pas salah, nggawe servings individu sing ora perlu dipotong. Cangkir phyllo cilik bakal nguripake vegan Key lime pie menyang mini-cokelat ukuran cilik kanggo appetizers. Iki uga bisa dilayani ing platter nalika pesta nedha bengi. Cara liya kanggo ngawula wong kasebut yaiku ing cangkir parfait. Tinimbang mbutuhake crack cracker graham, sampeyan bakal crumble graham crackers ing antarane pime Key pie Isi lan ndhuwur karo irisan saka jeruk seger. Cupcake kaleng uga bisa mbantu sampeyan nggawé porsi individu pime Key lime. Cukup campuran kerak krupuk graham, ditambahake ing ngisor timah cangkir lan nambahake isi kue lime Key.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 237 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 13 g |