Nggoleki vegan vegetarian dina St Patrick bisa seneng, utawa mung ngantuk kanggo rasa urang Irlandia? Colcannon minangka sajian tradisional Irlandia sing digawe karo kentang lan kubis, lan kentang koloni vegan Irlandia lan resep gobis nempatake spin vegetarian lan vegan sajian sajian Irlandia klasik sing bener.
Tembung colcannon asalé saka tembung Gaelic, tegese kubis putih. Kentang, cabbages, lan bawang goreng banget umum lan dianggep panganan saka rata-rata warga Eropa lan Irlandia sak abad Medieval. Amarga saka kasedhiyan panganan iki, bisa diarani yen juru masak ing omah bakal nggawe kreatif lan nggawe sajian sing nggabungake telung ramuan iki. Colcannon dipuntepangaken dhateng Amerika Serikat dening imigran Irlandia lan paling umum dipuntindakaken ing St Patrick's Day.
Nanging sampeyan mesthi ora kudu ngenteni nganti St Patrick's Day, lan sampeyan ora kudu Irish-utawa malah vegan kanggo perkara kasebut-kanggo nyenengake iki luwih sehat lan versi lemak lemak Vegan Irlandia lan resep krim vegan .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 kentang gedhe
- 1 sirah kubis (disigar)
- 3 bawang (irisan)
- 1 tuwung susu soya
- Opsional: 1/4 sendok teh nutmeg
- uyah kanggo rasa
- ireng mrico kanggo rasa
Cara Nggawe
- Tempelake kentang ing pot sing gedhe lan tuku banyu sing cukup kanggo nutupi kentang. Bawane menyang godhok lan cook kanggo paling sethithik 20 menit, utawa nganti kentang tender.
- Ing pot kapisah, godhok kubis ing banyu suwene 15 menit. Ngemil lan disisihake.
- Ing pot utawa skillet liyane, masak bawang putih ing susu soyit nganti tlapakan, kira-kira 15 menit.
- Nalika kentang rampung masak, mash bareng karo bawang, susu kedher, pala, uyah lan lada.
- Tambah gobis lan aduk kanggo gabungke.
- Tambah uyah lan mrico luwih kanggo rasa lan seneng!
Cathetan
- Resep iki nelpon 1/4 sendok teh nutmeg, sing bakal nyedhiyani sajian rasa sing rada manis, rada manis. Yen sampeyan seneng milih profil rasanya iki, mung ninggalake pala.
- Resep iki gampang gluten.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 5 g |