Cucurbita Bountiful nambahake unsur comfort kanggo resep lan mangsa
Tumpukan labu mangsa, kanthi kulit mottled lan warni, katon ing toko saben musim gugur. Kanggo nuwuhake uninitiated, wong bisa ngerteni rada intimidasi utawa malah mung dekoratif. Nanging kulit paling njaba sing paling dhuwur cukup gampang kanggo ngungkapake manis, krim, kuning lan daging jeruk.
Masak Kanthi Butternut Squash
Butternut, kanthi wangun lonceng sing khas, wis metu minangka favorit juru masak ngarep, utamane ing mangsa panen tiba.
Gampang kanggo nggoleki, utamané gampang dicithak, lan kerjane apik kanggo nggoreng, ngocok utawa ngetrapake.
Antarane sing paling manis saka squash mangsa, butternut nduweni rasa manis lan tekstur krim. Gunakake ing sup, salad, frittata, lasagna, lan sajian pasta liyane, utawa mung nyelehake ing potongan lan manggang.
Substituting kanggo Butternut Squash
Sampeyan bisa nggunakake akeh squash mangsa, kalebu butternut, buttercup, Hubbard, labu gula, lan acorn, bebarengan karo resep-resep. Dadi yen sampeyan ora bisa nemokake squash butternut, nyekel apa wae sampeyan bisa.
Daging cilik sing rada resik acorn kaya kulit sing kurang manis, senadyan kulit sing bisa ditambani bisa ditindhes. Squash buttercup uga nggawe pengganti sing cukup, utamane ing resep-resep panggang utawa minangka sajian hidangan kaya kue kaya kari India amarga daginge cenderung garing nalika sampeyan masak.
Hubbard squash tuwuh gedhe, dadi sampeyan biasane bisa nemokake wedges sadurunge dipotong ing toko.
Sampeyan bisa dadi angel kanggo njaluk kulit mati Hubbard mentah, supaya sampeyan bisa uga pengin panggangan sadurunge sampeyan kiub yen resep sampeyan. Pumpkins gula ngasilake rasa waluh sing unggul, lan sanadyan dikenal kanggo pai, bisa ngobrolake resep-resep sing paling akeh nyelehake panggang bakso panggang, panggang, steamed, sauteed utawa puree.
Tuku lan Nyimpen Squash Winter
Kanthi kabeh squash mangsa seger, sampeyan pengin milih spesimen sing ngrasa abot kanggo ukurane, tanpa gawean, bintik alus, utawa retak ing kulit.
Delengen stem utuh uga. Paling varieties saka mangsa squash sing dipanen ing tiba lan bisa tahan ing kelangan, panyimpenan peteng nganti telung sasi. Butternut squash, kanthi kulit sing luwih tipis, luwih alus tinimbang liyane, nanging ing kondisi sing bener, sampeyan bisa nyimpen wong sing ora sithik kanggo babagan sasi. Kupas lan cubed, squash mangsa tetep ing kulkas nganti sawetara dina.