Iki resep panganan sing cepet lan prasaja kanggo brokoli sing disenengi karo tomat, bawang putih, lan herba sing diilhami dening taman ibuku. Piring iku sampurna ing mangsa panas lan awal nalika tomat ana ing paling apik. Iku sayuran sisih sing enak, lan serves kanthi semu gandum utawa semolina.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tablespoon
- lenga zaitun
- 2 cloves papak, disigar apik
- 1 sirah brokoli, dipotong dadi kembang
- 2 tomat, disigar nganti setengah ½ inci potongan
- 1 sendok teh disigar basil
- 1 sendok teh disigar parsley Italia
- Garam segara
Cara Nggawe
- Anget lenga zaitun ing wajan ing panas. Nambah bawang putih lan sauté nganti 1 menit.
- Tambah kembang brokoli. Masak kanggo 2 menit, aduk kanthi gampang.
- Tambah 2 sendok teh banyu, banjur nutupi wajan lan woh brokoli nganti kira-kira 2 menit nganti dadi ijo padhang lan banyu wis nguap.
- Tambah tomat lan masak kanggo 1 menit tambahan.
- Tambah jamu lan uyah kanggo rasa.
- Gesang alon-alon lan ngawula.
Tip, Variasi lan Informasi Liyane
- Priksa ora kanggo ngetrapake brokoli utawa bakal dadi alus lan mushy.
- Sampeyan bisa nambah sithik potongan lombok abang yen sampeyan pengin menehi sajian iki sepele sepisan.
- Duduh kaldu ayam sabun rendah bisa digunakake ing panggonan banyu yen sampeyan ora ana ing vegetarian utawa diet vegan sing ketat.
- Ndhuwur karo sprinkling saka keju Parmesan yen diet pilihan ngidini.
- Brokoli kasebut minangka salah sawijining panganan sing paling sehat ing donya. Ana apa-apa kaya kanggo rasa, lan ditambah uga kanggo nyegah kolesterol. Iku apik kanggo detox uga amarga ngandhung imbangan unik glukoraphanin, gluconasturtiian, lan glucobrassicin - telung phytonutrients glukosinolat sing kerja bebarengan kanggo ngisolasi, ngaktifake, netralisasi lan ngilangi bahan cemaran. Brokoli overcooking mundhut keuntungan kasebut lan akeh vitamins lan gizi liyane, kalebu tingkat vitamin A lan K, folat lan krom.
- Tomat ... sayuran liyane sing ora sayur. Pamrentah AS disalahake kanggo kebingungan, ngelasake tomat minangka sayuran ing taun 1800-an supaya importasi bisa didol. Woh iki minangka sumber lycopene sing kuwat, sing ora bisa dipercaya kanggo kesehatan prostat lanang. Tomat sing sugih ing vitamin C lan sumber biotin sing apik. Ana luwih saka 10.000 jinis tomat sing ditanam ing saindhenging donya lan sampeyan bisa ngganti apa wae sing disenengi ing resep iki, ananging ana uga sing apik. Paling tomat ing Amerika Serikat ditanam ing Florida.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 126 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 6 g |