Kopi punika bumbu gedhe lan dianggo apik ing marinade. Rasa iki ora sregep lan bakal mbantu ningkatake keseimbangan alam saka steak utawa manggang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kg (900 g) panggang tri-tip, saben 6 ons
- 3 tablespoons (45 ml) lemah sacukupe kacang buncis espresso
- 3 tablespoons (45 ml)
- gula coklat
- 1 tablespoon (15 ml) bubuk cangkir
- 2 teaspoons (10 ml) uyah segara
- 1 sendok teh (5 ml) mrico ireng, lemah kasar
- 1 sendok teh (5 ml) bubuk bawang
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) bubuk bawang
Cara Nggawe
1. Gabungke biji espresso, gula abang, bubuk bawang putih, mrica ireng, lan bubuk cabe . Campuran wêdakakêna menyang steak lan dilebokake menyang wadhuk sing bisa dicithak. Tutup lan ngidini kanggo refrigerate kanggo jam.
2. Preheat grill kanggo medium panas. Mbusak steak saka kulkas lan panggangan ing panggangan. Masak kanggo kira-kira 1 nganti 1 1/2 jam, gumantung ketebalan manggang lan doneness sing dikarepake.
3. Sawise masak, dibusak saka panas supaya bisa lungguh nganti 5 menit sadurunge ngiris.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Sodium | 945 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 42 g |