Sadurunge miwiti, sampeyan ora bisa nggunakake panggangan ruangan ing njaba, sanajan ing garasi sampeyan. Areng lan gas panggilingan mrodhuksi jumlah karbon monoksida sing akeh lan bisa uga mateni awak. Aku ngerti iki mungkin ketok kanggo sampeyan, nanging saben taun ana wong sing mateni kanthi nggunakake panggangan ruangan ing jero. Manggang ing jero ruangan kudu diisi ing panggangan panggangan sing digawe kanggo panggangan jero ruangan.
Mitos
Sasampunipun ngandika, lan langkung remen babagan dhumateng kula, wekdal punika kanggé ngilangaken kathah mitos babagan panggénan ing njero ruangan lan panggenan rumiyin.
Kaping pisanan, kajaba sampeyan nggunakake panggilingan gas (lan vented) panggilingan gas, sampeyan ora bisa malah nyedhaki rasa saka panggangan outdoor ing piranti njero ruangan. Aku ora peduli apa sing wis diwenehake marang kowe, ora mungkin wae.
Kapindho, panggenan jero ruangan ora ngasilake panganan sing luwih aman lan luwih sehat. Nalika panggilingan ruangan bisa ngasilake zat penyebab kanker yen sampeyan ora ati-ati , supaya bisa ngasilake njero ruangan. Sembarang kobong lemak nyebabake bahan kasebut bisa mbentuk, supaya ora ngurus apa wae panggunaan.
Mitos pungkasan sing kudu mati sepisan lan kanggo kabeh iku pemahaman kabeh sing mesin-mesin grilling ing njero ruangan iki ngurangi jumlah lemak ing pangan.
Aku ngerti yen aku mung digawe babagan 50 yuta wong mad, nanging krungu aku sadurunge sampeyan klik ing tombol bali. Mlayu terus kanggo kepala kuku, supaya katon ing claims George Foreman Grill Salton Company. Panggangan panggilingan iki nduweni tembung "lean, tegese ngurangi lemak" dicithak ing sisih ndhuwur.
Penafian saka Salton ngandarake yen grill bisa ngurangi lemak 4 persen luwih saka pan. Ngomong panci goreng patty hamburger sing 20 persen lemak. Yen pan frying ngurangi lemak nganti 50 persen banjur Foreman Grill bakal ngurangi lemak kanthi 54 persen utawa 4 persen luwih. Ora owah-owahan gedhe. Nalika Consumer Reports nyawang kahanan kasebut, dheweke ora nemokake "ora signifikan" antarane pan goreng lan Grill Foreman.
Yen sampeyan mikir babagan kasunyatan sing digoreng minangka salah sawijining cara sing paling sithik kanggo masak, sampeyan pancene kudu njupuk klaim kasebut kanggo apa sing dadi-dadi cara sing paling apik kanggo dadi salah sijine piranti sade paling gedhe sepuluh taun kepungkur.
Jinis Grills Indoor
Climbing mudhun saka sinetron, mari kita cepet-cepet nggoleki jenis-jenis panggilingan sajian ing pasar. Ana rong jinis, grill terbuka, lan grill kontak lipat. Panggangan terbuka iku meh padha karo gaya masak kanggo panggangan ruangan. Perkakas listrik iki nduweni elemen panas lan panggangan kaya lenga masak. Nalika sampeyan kudu nyelehake panganan kanggo masak kanthi nyenengake pengalaman grilling luwih asli lan roso luwih cedhak karo bab nyata. Conto apik saka panggangan iki yaiku Zojirushi EB-CC15 Indoor Electric Grill.
Saliyané iku, Cuisinart Griddler GR-4 arupa pencet panini sing asale saka kabeh grill kontak lipat kaya Foreman Grill populer. Iki wis misuwur ing Eropah kanggo dekade lan apik kanggo nggawe sandwic. Mesthi, wong-wong pancen nggunakake grill istilah kaya roti sandwich keju. Ora soko sampeyan bakal nggawe ing grill gas ukuran lengkap, nanging peralatan iki akeh banget.
Kauntungan saka panggangan kontak iku padha masak ing sisih loro bebarengan lan mbutuhake kurang saka juru masak.
Pans panggangan
Relatif murah lan siap kasedhiya, pan panci kuwi pilihan sing apik kanggo panggangan jero ruangan. Trik iki kanggo nggoleki sing akeh massa kasebut supaya bisa luwih apik lan nduweni rawa dhuwur. Akeh panci panggangan sing duwe bobot entheng lan duwe ridges sing gagal ngangkat panganan adoh saka ngoleksi lemak. Aku banget menehi rekomendasi ing Lodge Cast Iron Grill Pan .Iki abot, dhuwur lan jembarake, lan bakal bertahan nganti taun yen wis dirawat kanthi bener.
Carane Grill Panggone Dalam
Saiki yen kita duwe peralatan sing diowahi metu ayo katon ing grilling nyata. Kaya grilling outdoor, grilling njero ruangan butuh perhatian saka juru masak. Aja lunga saka panggangan. Elinga yen ana ing jero omah saiki; sakehing kukus sing digawe saka geni utawa panganan sing kobong ora bakal ditibakake ing angin.
Kanggo ngurangi lemak lan ngurangi kumelun sing digawe dening njero ruangan tumpukan lemak saka daging. Kurang lemak sing kurang kobong, asap, lan mesthi, kurang lemak ing sajian. Sawetara glepung mbukak bisa mbebasake tambalan lemak supaya dadi unsur panas. Iki bisa nyebabake geni manawa résiko kurang cilik. Tansahake alat pemadam kebakaran ing pawon. Sampeyan uga apik nggunakake panggilingan jero ruangan cedhak pawon utawa jendhela pawon.
Dadi apa sampeyan bisa grill ing panggangan njero ruangan? Paling akeh sampeyan bakal metu. Grills ing jero ruangan ora duwe kemampuan kanggo ngiridake cairan uga panggilingan ruangan lan sampeyan ora pengin marinades mlaku liwat counter, supaya nalika daging marinated grilling ngidini menyang saluran pisanan ing cooling rak. Nalika sampeyan bisa nggawe grill ing njero ruangan, sampeyan kudu nglakoni sparingly. Roto-roto nyithak solusi ing panganan, ati-ati aja nganti tumpah. Liyane saka sing sampeyan bisa nampilake paling apa sing bakal cocog ing panggangan.