Sing ngomong sampeyan ora bisa nggawe Strawberry Shortcake kanggo sarapan? Ing mangsa panas kita mangan esuk iki, siang lan sore. Iku ndadekake nedha isuk lezat, utawa nedha awan, utawa nedha bengi, lan ok, panganan cuci mulut banget! Iku uga cukup gampang kanggo mecut munggah, sanajan saben bagean rampung buatan. Iku prasaja, sing mbokmenawa apa ndadekake supaya khusus lan éca! Sampeyan uga bisa nggawe wektu sing luwih apik, supaya sampeyan bisa fokus ing bagian liya saka brunch, nedha awan, utawa nedha bengi!
Aku nggunakake resep biskuit prasaja kanthi tambahan gula tambahan. Biskuit panas lan alus lan rada manis. Aku seneng sprinkle gula ekstra cilik ing ndhuwur ing shortcakes banget, nanging iki mesthi opsional. Krim dikocok tansah apik nalika digawe gawean, lan stroberi paling apik nalika anyar diangkat. Dadi jelas, paling apik kanggo ngladeni barang-barang iki ing musim panas nalika strawberries ana ing mangsa! Wiwit mangsa stroberi meh ing kene ing Connecticut, kita pas kaya stroberi dadi diet kita sabisa! Strawberry Rhubarb Muffins , Strawberry Rhubarb Pie, Strawberry Rhubarb Sangria ... stroberi kanggo dina!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Shortcakes:
- 4 glepung cangkir
- 2 teken butter (kadhemen)
- 2 sendok teh uyah
- 4 teaspoons baking powder
- 1/4 cup sugar (plus 1/4 cup for sprinkling)
- 1 1/2 cangkir buttermilk (susu biasa karo 2 sendok teh cukà dicampur)
- Kanggo Strawberries:
- 1 liter saka strawberries ngiris
- Gula 1/3 cup
- Kanggo Whipped Cream:
- 2 cangkir krim abot
- 1/3 cup powdered sugar
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 F.
- Njupuk butter metu saka kulkas utawa mesin pembeku, sing luwih dingin resep sing apik! Cut dadi potongan cilik.
- Gabungke kabeh ramuan garing lan mentega ing prosesor pangan, pulsa nganti mbentuk bubuk alus. Sampeyan uga bisa nggunakake blender pastry genggam lan mangkok gedhe.
- Slowly nambah buttermilk, pulsing nalika sampeyan gabungke bahan.
- Geser adonan kasebut menyang permukaan glepung sing resik. Rampung metu menyang sheet sing kandheg, kira-kira 1 / 2-1 inch tebal.
- Cut nggunakake biskuit panggang lan lebokna ing manggang roti. Tabrakan saben shortcake karo gula.
- Panggangan nganti 15 menit, nganti coklat emas.
- Gabungke stroberi irisan karo gula. Allow macerate ing Bowl.
- Mecut krim kanthi mixer tangan, nggunakake lampiran cambuk karo mixer stand. Mecut nganti alus lan rada kaku, ati-ati supaya ora luwih saka cemlorot utawa dadi mentega!
- Melu ing gula bubuk lan vanila.
- Pisahake shortcakes ing setengah, ndhuwur karo irisan-irisan strawberries lan krim ngalahake, ndhuwur karo setengah liyane shortcake lan ngawula!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 577 |
| Lemak total | 48 g |
| Saturated Fat | 29 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 133 mg |
| Sodium | 1,070 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 5 g |