Texas BBQ Sauce Tradisional iku campuran manis lan pedhes saka tomat, rempah-rempah lan sayuran. Prasaja lawas nalika dibandhingake dina saus populer saiki dina iki saosake wektu luwih sethithik nanging mesthi trep karo usaha sing kaya. Iki becik dipasangkan nganggo irisan sing diiris utawa di sandwich brisket.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cup / 240 ml banyu
- 1 tuwung / 240 ml ketchup
- 1/2 cangkir / 120 mL cuka cuka
- 1/4 cup / 60 mL butter
- 1/4 cup / 60 ml minced trikatuka
- 3 stok celery, disigar
- 3 tablespoons / 45 mL Saus Worcestershire
- 2 tablespoons / 30 ml sawi sawi
- 2 sendok makan / 30 ml madu
- 2 cloves papak, minced
- 1 beef bullion beef
- 1 sendok teh / 15 mL paprika
- 2 teaspoons / 10 mL bubuk cangkir
- uyah lan uyah kanggo rasa
Cara Nggawe
1. Cairan mentega ing saucepan medium. Tambah bawang, lan celery. Masak liwat medium-kurang panas nganti 4-5 menit nganti alus. Tambah bawang lan masak nganti 15-20 detik. Ora luwih saka iku. Nambah kubus banyu lan boulsi. Nglakoake nganti bullion dibubarake. Tambah bahan sing isih ana, aduk lan simmer nganti kurang luwih 15 menit. Ngadamel sok-sok.
2. Mbusak sauce saka panas lan ngidini kanggo nglangi kanggo 15 menit. Tuang menyang blender lan campuran nganti alus (kira-kira 15-20 detik).
Gunakake sauce langsung utawa simpen ing wadhah sing nyenyet hawa ing kulkas nganti 7 dina sawise persiapan. Anget rada sadurunge nggunakake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodium | 132 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |