Pengin njaluk rasa Teriyaki gedhe menyang sajian favorit panjenengan? Iki marinade manawa nambah rasa kanggo apa wae sampeyan wis grilling. Marinade iki uga digawé kanthi becik karo daging babi lan unggas. Sampeyan bisa nggawe batangan ekstra, nyirepake nganti thickened lan drizzle ing ndhuwur irisan daging panggang lan sayuran.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter / 240 ml kecap
- 1/2 cup / 120 mL banyu
- 3/4 cup / 180 mL gula abang, dikemas
- 1 sendok teh / 15 ml disaring cuka putih
- 1 sendok makan / 15 ml minyak nabati
- 3 medium bawang ijo, irisan alus irisan (loro bagean putih lan ijo)
- 4 cloves papak, minced
Cara Nggawe
- Gabungke kabeh bahan ing mangkuk medium. Gesang alon-alon nganti gula wis bubar. Gunakake langsung utawa simpenake ing kulkas, ditutupake nganti 6 nganti 7 dina sawise persiapan.
- Marinate daging sapi, daging babi, lan domba kanggo 4 nganti 24 jam. Pitik lan unggas liyane kanggo 2 nganti 12 jam. Ikan, panganan segara lan sayuran lan pengganti daging kanggo 1 jam.
- Yen digunakake minangka saos. Nggawa bahan menyang simmer medium. Ngomong sok-sok lan nonton bakar. Ngurangi panas yen perlu. Ayo dicampurake jam 5-6 menit. Yen isih rye, banjur thickened karo cornstarch.
- Dissolve 2 teaspoons / 10 mL cornstarch ing 2 tablespoons / 30 ml banyu. Nguripake panas nganti medium-dhuwur lan nambah dicampur, aduk ing 30 detik kanggo ngaktifake cornstarch. Buang saka panas, supaya dicampurake kanthi temenan lan adhem.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,513 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 4 g |