Iki minangka kue linglang klasik lemon, digawe karo jus lemon seger lan topping meringue alus.
Gunakake kethokan pie sing digawe kriya utawa sing dituku kanggo kue iki. Cangkang pie dibakar lan didhelikake sadurunge ditambahake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1
- Pastri pie bakar 9-inch
- 1 1/2 cangkir gula (granulated)
- 3 sendok teh es krim
- 3 sendok teh
- tepung
- kabeh-tujuan )
- 1 ireng uyah
- 1 1/2 cangkir banyu (panas)
- 3
- yolks endhog (rada diantemi)
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh sendok lemon (grated)
- 1/3 cangkir jus lemon seger
- 3 putih endhog
- Opsional: 1 sendok teh jus lemon
- 6 séndok gula (granulated)
Cara Nggawe
- Nedhelake shell pie . Nyetel ing rak kanggo kelangan.
- Ing saucepan medium, gabungke 1 1/2 cangkir gula granulated, cornstarch, glepung, lan uyah; kocok kanggo campuran sak tenane. Semi kecampur ing banyu panas. Panggonan liwat panas sedheng lan nggawa menyang godhok, aduk terus. Ngurangi panas dadi kurang; terus masak, aduk, kanggo 8 menit.
- Ngadamel 1/3 cangkir saka campuran panas menyang endhog yolks rada diantemi, banjur bali campuran endhog menyang saucepan. Bawa bali menyang godhok sing lembut, aduk terus. Kurangi panas dadi kurang. Masak, aduk terus nganti 4 menit maneh. Tambah butter lan kulit lemon. Alon-alun aduk ing jus jeruk 1/3. Yen sampeyan ngelingi sembarang gumpalan, ketegangan ngisi liwat sieve bolong sing apik. Tuangi menyang panggang kue sing digawe adhem.
- Beat endhog endhog karo 1 sendok teh jus lemon (yen digunakake) kanggo pucuk sing lembut . Sauntara nambahake 6 tablespoons gula granulated, beating nganti puncak kuli dibentuk lan gula wis bubar. Nyebar meringue liwat Isi panas, panutup rampung.
- Panggangan ing 350 F kanggo 12 nganti 15 menit, nganti coklat emas.
- Pie kring rampung sadurunge porsi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 457 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 121 mg |
| Sodium | 379 mg |
| Karbohidrat | 77 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 10 g |