Resep prasaja iki nggunakake pork tenderloin gampang banget. Nggawe ahead supaya wektu bisa marinate ing sewengi; banjur panggangan kira-kira 10 menit lan nedha bengi siap. Pork tenderloin yaiku daging sing becik kanggo ngladeni ing wayah wengi amarga masak kanthi cepet lan ora perlu akeh perhatian utawa fussing.
Aku seneng ngawula sajian karo Salad Jagung Segar kanggo ngetungake dhaharan. Utawa sampeyan bisa ngladeni nganggo salad ijo utawa woh lan sawetara roti bawang putih.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 tablespoons bubuk cabe
- 1/2 sendok teh godhong oregano pepe
- 1/2 sendok teh godhong marjoram garing
- 1/2 sendok teh cumin
- 2 cloves papak, minced
- 1/4 sendok teh mrico
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 liter minyak sayur
- 1-1 / 2 pound tender babi tenderloin, Cut setengah lengthwise
Cara Nggawe
Ing mangkuk cilik, aduk bubuk cabai, godhong oregano pepe, godhong marjoram garing, cumin, bawang putih, mrico, uyah, lan minyak nabati nganti digabungake.
Selehake daging sapi babi ing bagian sing cethek. Tuang campuran dicampur ing kabeh lumahing tenderloin daging babi lan, kanthi nggunakake driji, gosok campuran kanthi saksama kanggo jas. Nutupi daging babi lan refrigerate nganti 2 nganti 24 jam.
Siapke gril kontak dual sisi loro lan preheat kasebut.
Panggang ing tenderloin ing grill sisi loro kanggo 4-7 menit, utawa ing grill reguler kanggo 9 nganti 14 menit, nganti termometer pangan sing dipasang ing tengah maca paling ora 145 ° F.
Copot daging babi saka panggangan lan tutup lan supaya bisa nganti 8 nganti 10 menit supaya bisa ngedistribusake jus lan kena suhu nganti 150 ° F. Miwahi tenderloin daging babi kanggo ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 257 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodium | 150 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 34 g |