01 saka 10
Punika Apa Sampeyan Bakal Nggawe Polish Kiełbasa Sosis
Barbara Rolek Punika apa sampeyan kudu nggawe sos Polish putih ( biała kiełbasa ).
- 14 sikil babi hog (dibersihake kaping telu kanggo nyingkirake uyah sing berlebihan)
- 4 pita boneless pork daging babi (well-marbled)
- 1/2 cangkir es banyu seger
- 2 cloves papak (ulig ing pencet)
- 4 teaspoons uyah
- 1 sendok teh mrico ireng
- 1 sendok teh marjoram
02 saka 10
Cut Daging Kiełbasa Sosis Polandia Miturut Instruction Anda
Barbara Rolek Sawise instruksi grinder, irisan daging babi menyang sudhut sempit. Banjur ngethok jalur menyang saprotelon kanggo ngetokake potongan gedhe.
03 saka 10
Saliyane Grind Meat kanggo Polandia Kiełbasa Sosis
Daging babi coarsely. Barbara Rolek Maneh, manut instruksi gilingan spesifik panjenengan, nyurung daging mudhun ing gilingan kanthi nggunakake pestle kayu. Aja sijine driji ing gilingan sing ora mlaku utawa ora mlaku!
04 saka 10
Tambah seasonings kanggo lemah meat kanggo Polandia Kiełbasa sosis
Barbara Rolek Ing mangkuk cilik, gabungke banyu, bawang putih, uyah, lada, lan marjoram nganti uyah wis bubar. Campur karo lemah supaya nganti diisi.
05 saka 10
Priksa seasonings ing Polandia Kiełbasa Sosis Campuran
Priksa manawa daging sosis wis diprakirakake kanthi cara kaya. Barbara Rolek Goreng sajian cilik saka campuran daging lan rasa kanggo mesthekake yen seasonings mung tengen. Elinga, sosis asring dipangan panganan kadhemen lan kadhemen kudu liwat spiced. Uga nyadari, Nanging, udud ngalami intensif. Coba entuk imbangan becik.
06 saka 10
Mlebukake Casing ing Stuffer Sosis Kanggo Nggawe Polandia Kiełbasa Sosis
Barbara Rolek Knot siji mburi casing. Cepet jasake tabung stuffer karo semprotan masak nonstick. Muter pungkasan mburi casing ing tabung lan push munggah nganti sampeyan meh ing mburi simpul.
07 saka 10
Sijine Meat Ground ing Hopper Kanggo Nggawe Polish Kiełbasa Sosis
Barbara Rolek Isi cemilan karo daging lemah lan nyurung nganggo pestle kayu ing batch.
08 saka 10
Mulai Tingkatkan Daging kanggo Polandia Kiełbasa Sosis
Barbara Rolek Sawise rekomendhasi setelan kacepetan pabrikan, miwiti meksa daging menyang corong kanthi tangan siji, nalika nggunakake tangan liyane kanggo ngontrol kekandelan kasebut.
09 saka 10
Rebus Polandia Kiełbasa Sosis
Barbara Rolek Nyelehake sosis ing pot gedhe lan tutup karo banyu. Bawa menyang godhok panas. Ngurangi panas kanggo medium-low lan simmer ditemokke kanggo 30 kanggo 45 menit.
10 saka 10
Seneng Polish Kiełbasa Sosis, Rebus, Garang utawa Garang
Smakznego! - Bon Appetit !. Barbara Rolek Sakwise sosis digodhog, bisa ditekani ing wajan sing wis disapu karo semprotan masak nonstick utawa ing casserole utawa sajian panas ing oven kanthi banyu 1/4 inci.
Yen sampeyan pengin nggoreng utawa ngrokok sosis sampeyan, sampeyan ora perlu godhok dhisik.