Resep sup tortilla Marie iku sup masak slow banget banget, lan dimasak karo rasa. Sup perlu sawetara menit kanggo nyelehake bahan ing cooker alon lan banjur cooks hands-free kanggo babagan 7 jam. Iki minangka sup sing paling enak kanggo mulih ing musim gugur utawa sore mangsa. Muter rutinitas saben dina nalika nedha bengi cooks!
Sup bisa gampang disesuaikan kanthi nambah sayuran kanggo nutrisi ekstra, werna, lan rasa. Jagung kernel utami iku pilihan banget; nambahake babagan 1 tuwung kernel jagung beku menyang sayur sup karo tomat. A wortel diced minangka tambahan apik, utawa nambah bab 1 tuwung saka kacang buncis ireng utawa kacang buncis. Sawetara kemungkinan rasa: cabe manis utawa abang utawa ijo, diced celery, utawa 2 nganti 3 sendok teh jus jeruk.
Roti tortilla buatan nyedhiyakake topping crispy kanggo sup nanging uga bisa nggunakake kripik tortilla sing dituku utawa crouton sing diprakirakaké. Tambahake sawetara keju sing dicithak ireng lan sawetara cilantro utawa bawang bombay sing seger disigar yen sampeyan seneng, utawa pérak ndhuwur kanthi spoonful cilik guacamole utawa krim sing ora nguntungke. Kanggo nedha bengi sing seimbang, nambah salad sing dibuwang utawa irisan cucumbers lan sawetara roti panggang roti panggang sing anyar.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 payudara ayam boneless
- 1 medium bawang (sacoro apik disigar)
- 1 cengkeh bawang putih (ulig)
- 3 medium tomat (peeled, seeded and chopped)
- 4 cangkir kaldu ayam
- 1/4 sendok teh uyah halal, utawa kanggo rasa
- 1/8 sendok teh mrico ireng anyar, utawa kanggo rasa
- 1 chile ijo sing entheng, dideleh lan dicincang
- 4 jagung tortilla
- 2 tablespoons minyak sayur
- Opsional: keju Jack Monterey (rendhem utawa dua kanggo saben porsi)
- Garnish: 2 tablespoons coarsely dicincang cilantro seger utawa Italia flat-godhong parsley
Cara Nggawe
- Cut dodol pitik dadi ukuran-ukuran kubik.
- Digabungake dada ayam, bawang, bawang putih, tomat, duduh kaldu, uyah, mrica ireng anyar, lan cabe chili sing ijo ing kompor sing alon .
- Tutup lan masak nganti kurang saka 6 nganti 7 jam.
- Cut tortillas jagung ing setengah lan banjur Cut potongan-potongan dadi 1/4-inch strips.
- Kalorake lenga sayur-sayuran ing wajan gedhe ing medium panas. Nambah godhong tortilla lan masak, aduk, nganti garing; ngemis ing untul kertas.
- Yen dikarepake, sijine kandhutan utawa 2 kaju Jack Monterey Jack ing saben Bowl sajian.
- Nggawe tortilla soup menyang mangkuk lan ndhuwur nganggo tortilla strips; sprinkle karo cilantro utawa parsley disigar.
Variasi
- Kanggo sawetara panas ekstra, tambah jus jalapeno chili sing dicampur sacukupé utawa kira-kira 1 sendok teh saka ulate mrica sing didiseni.
- Gunakake keju jagung panggang sing digoreng kanggo sajian tinimbang keju Jack Monterey, utawa nganggo campuran keju Meksiko.
- Ganti tomat potong dhedhemit kanthi tomat siji dosis 14,5 ons, tomat cabai, utawa tomat sing dipanggang geni.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 549 |
| Lemak total | 29 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Sodium | 755 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 49 g |