Versi luwih sehat saka kentang scalloped luwih murah tinimbang lemak, vegetarian lan vegan lan tanpa susu.
Kue-kue sing ireng iku sajian putih kranjang klasik. Yen sampeyan seneng jajan kentang nanging perlu versi sehat, kurang lemak, kok ora nyoba nganggo vegan lan susu gratis? Iku isih enak, aku janji! Bonus ditambahake? Kaya kabeh resep-resep vegan, iki kentang scalloped bebas kolesterol! Ndhuwur karo ekstra vegan margarine utawa roti remah yen pengin, lan Mungkin tutul uyah uyah, yen sampeyan kaya aku!
Yen sampeyan pengin resep iki dadi gluten-free, sampeyan bisa ngolah tepung gluten ing glepung biasa. Kabeh bahan liyane sing gluten-free.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/4 cup vegan margarine (melted)
- 6 tablespoons glepung
- 1 sendok teh uyah
- 1 sendok teh mrico
- 6 medium kentang (irisan tipis)
- 1 bawang (sacoro apik disigar)
- 2 cangkir susu soy
- 1/4 sendok teh paprika (sprinkle)
- Opsional hiasan: sprigs parsley utawa dicokot saka parsley seger disigar (opsional, nanging becik yen sampeyan lagi masak kanggo wong)
Cara Nggawe
- Pre-panas ing oven nganti 350 derajat.
- Gunakake margarine vegan sing sethithik kanggo nggorengake baking pan 9-inch.
- Selehake glepung ing mangkuk cilik lan tambahkan uyah lan mrico, aduk kanggo gabungke.
- Selehake 1/3 kentang irisan ing sadhuwure dhasar wajan, diiringi 1/3 saka bawang, 1/3 margarine sing isih ana, lan setengah glepung.
- Ulangi lapisan iki nganggo 1/3 kentang, 1/3 bawang, 1/3 margarine lan glepung sing isih ana. Ndhuwur iki karo liyane kentang, bawang, lan margarine.
- Tuang susu sing dadi alon-alon menyang telusur. Sampeyan kudu munggah mung meh nutup lapisan ndhuwur. Lan pungkasane, sprinkle paprika ing ndhuwur.
- Selehake wajan ing oven lan panggang nganti 1 1/2 nganti 2 jam, nganti kentang alus lan susu kandel. Garnish karo parsley lan ngawula.
Nikmat kentang sing sehat!
Resep kue kentang vegan iki dicithak ulang kanthi ijin saka Cookbook Cook Compassionate .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 331 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 4 g |