Akeh kita wis ana. Nengsemake cuaca panas ing njero ruangan nalika nedha awan karo kanca utawa kulawarga ... lan banjur ngirisake potongan daging pitik sing wis mentah lan garing. Womp Womp.
Resep iki minangka jawaban kanggo kahanan pitik sing wis garing. Prasaja, gampang, lan biasane tangan uga. Iki minangka potongan jus saka pitik bakar sing bakal pengin tetep nglangi nalika digigit.
Iki balung, kulit ing pitik dodo sing jus lan kebak linglang, bawang putih, lan kemangi. Lémon irisan lan godhong basil seger diselehake ing kulit saben dhadhan pitik bebarengan karo papak sing digodhog. Susu kabeh disemprotake lenga zaitun lan uyah lan mrico.
Dodo ayam masak ing rak ndhuwur panggangan karo tutup panggangan ditutupi kira-kira 45 menit. Ora ana flipping utawa ngadeg liwat panggangan panas sing dibutuhake.
Asile iku jajanan pitik jus sing ora apik lan tanpa slaving liwat grill panas. Nambani duduh pitik iki ing pawon ing sisih pinggir sisih pinggir gluten sing paling enom kanggo panganan sing panas banget.
Kanggo dicampur panas, sprinkle crushed red pepper ing kulit utawa ing ndhuwur pitik pitik. Sampeyan bisa uga nggunakake godhong thyme utawa oregano ing panggonan basil kanggo rasa warna.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 Bone-in, dhadha dhadhane kulit
- 2 lemons, irisan
- 2 cloves papak, ulig
- 1/4 cangkir godhong basil sing seger, dicincang coarsely
- uyah lan lada, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Sikat grates saka ndhuwur ndhuwur grill kanthi lenga. Preheat Panggangan kanggo panas-dhuwur panas (antarane 400 lan 450 F).
- Sebagian mbusak kulit saka saben susu pitik. Slendhang spoonful cilik saka papak sing disemprotake ing ndhuwur saben dhadhan pitik, merata ngedekake antarane papat dhadha.
- Malah disebarake godhong basil sing dicithak ing antarane papat dhadha lan diselehake ing ndhuwur ing papak, diiringi 2 nganti 3 irisan lemon (gumantung saka ukuran dhadha pitik). Mangsa akeh nganggo uyah lan mrica.
- Gesang kulit alon-alon liwat susu pitik, nutupi lan njaga unsur-unsur kasebut.
- Lempungake tangan nganggo lenga zaitun, banjur njupuk tangane lan alon-alon pasang endhog pitik kanggo nambah lapisan lenga zaitun ing saben tangane (ngumbah tangan dhisik sakwise!)
- Mangsa paling dhuwur saben susu pitik karo uyah lan mrica tambahan.
- Ganti endhog pitik ing ndhuwur meja panggangan. Tutup lan tutup grill.
- Cook pitik kanggo 45 menit, utawa nganti rampung masak. Ora perlu kanggo leren.
- Mbusak pitik saka panggangan sakwise diisi. Ayo njagong nganti 10 nganti 15 menit.
- Neduhake pitik ing sisih pinggir sisih pinggir gluten sing disenengi, nempel irisan lemon saka kulit sadurunge sampeyan seneng.
Pangeling: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan piranti sampeyan bebas saka gluten. Tansah maca label produk - ora kabeh merek digawe padha. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1255 |
| Lemak total | 70 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Lemak ora jenuh | 28 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodium | 478 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 134 g |