Disigar tomat, campur lada, lan keju nggawe endhog iki khas. Gunakake Cheddar, Monterey Jack, utawa campuran keju Meksiko ing resep iki.
Yen sampeyan seneng jamur, aran bebas nambah jamur irisan sing diiris. Kanggo sajian sing luwih jero, tambahkan 1/2 cangkir ham diced utawa daging babi menyang endhog.
Sijine endhog scrambled karo sosis, irisan-irisan ham, utawa daging babi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 endhog gedhe
- 1/4 cup susu
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh mrico mrico
- 2 sendok makan mentega
- 1 medium masak tomat (disigar)
- 1 sendok teh mrico mrico abang (sacoro apik disigar)
- 1 sendok ijo bawang (sacoro apik disigar)
- Opsional: 1/2 cangkir Monterey Jack utawa Keju Cheddar
Cara Nggawe
- Ing mangkuk campuran, ngalahake endhog, susu, uyah, lan mrica bareng nganti dicampur.
- Cairan mentega ing wajan gedhe nganti panas; pour ing endhog endhog. Ngurangi panas. Minangka dicampur wiwit disetel ing ngisor lan sisi skillet, angkat lan melu liwat karo spatula. Masak, aduk alon-alon nganti endhog wis meh disetel nanging isih lembab. Melu ing tomat sing dicincang, mrico abang sing disigar, lan bawang bombay ijo. Kalor panas endhog; ngawula langsung.
- Yen diarani top karo keju sing diiris dhisik sadurunge rampung.
Variasi
- Saut sawetara jamur irisan ing mentega; mbusak jamur, nambah endhog (lan luwih akeh mentega, yen perlu), lan terusake resep.
- Tambahake babagan 1/2 cangkir ham diced utawa daging babi menyang endhog bebarengan karo sayuran lan tomat sing disumbat.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 294 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 276 mg |
| Sodium | 306 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 16 g |