Iki lasagna yaiku prayaan sayuran! Sayuran iki dilapisi nganggo campuran ricotta, mozzarella keju, lan saus Alfredo sing prasaja karo keju Parmesan.
Iku digawe karo macem-macem sayuran, kalebu lonceng mrico, wortel, jamur, zucchini, lan brokoli.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Alfredo Sauce:
- 8 ons butter
- 1 1/2 cup
- whipping cream
- Mrica putih kanggo rasa (lemah anyar)
- 1 1/2 cangkir Keju Parmesan (seger seger)
- Kanggo campuran Ricotta:
- 2 cangkir ricotta keju
- 1/3 tuwung keju Parmesan (grated)
- 3/4 tuwung mozzarella (shredded)
- 2 sendok ijo bawang (iris)
- 2 teaspoons parsley seger (disigar)
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/8 sendok teh mrico
- 1/4 sendok teh dikumbah basil
- 1/4 sendok teh oregano pepe
- 1 1/4 cangkir Alfredo saus (disiapake)
- Kanggo Sayuran:
- 4 cangkir jamur (iris)
- 2 cangkir wortel (dicincang)
- 1 tuwung bawang (disigar)
- 1 sendok makan mentega
- 2 cangkir mrico lombok (abang, disigar utawa diiris)
- 1 Piala mrico mrico (ijo, disigar utawa diiris)
- 2 cangkir zucchini (irisan)
- 4 cangkir brokoli (floret)
- 12 nganti 15 mie lasagna (pirsani paragraf pisanan instruksi)
- 18 irisan mozzarella
Cara Nggawe
- Nyelehake roti lasagna sing garing ing roti panggang 9 x 13-inch kanggo njamin sampeyan wis cukup kanggo nggawe 3 lapis lengkap, kanthi sethithik tumpang tindih ing saben lapisan. Copot godhong garing lan cook miturut instruksi paket nganti mung tender; saluran.
- Saos - Banyan panas menyang godhok ing ngisor saka ketel boiler ganda. Tambah butter, krim, lan mrico menyang telusur ndhuwur lan tlesihake banyu simmering nganti butter rampung dilebur; nglakoake ing Parmesan nganti dilebur lan dicampur. Mateni panas lan copot panci ndhuwur; disisihake kanggo kelangan. Ngukur 1 1/4 cangkir saos; disisihaké. Sijine sauce sing isih ana ing wadhah lan nyimpen beku nganti meh sajam.
- Panggang Ricotta - Ing mangkuk ngombe keju ricotta, 1/3 cangkir keju Parmesan, 3/4 cangkir irisan Mozzarella, 2 sendok ijo bawang, 2 sendok teh peterseli cincang, 1/2 sendok teh uyah, 1/8 sendok teh lada, 1/4 sendok teh saben basil lan oregano, lan 1 1/4 cangkir sing digawe adus Alfredo saos. Gabung uga. Disisihaké.
- Kalorake oven nganti 375 F (190 C / Gas 5).
- Sayur-sayuran - Ing skillet sing abot, tumis jamur, wortel, lan 1 cangkir bawang cincang ing 1 sendok makan mentega nganti mung sedhep, kira-kira 8 nganti 10 menit. Tambahake cabe abang lan ijo, zucchini, lan brokoli; toss kanggo nyampur kanthi apik.
- Majelis - Grease ngisor lan pinggir baking dish 9x13x2-inch. Nyithak 4 roti lasagna sing dimasak kanggo nutupi kabeh bagian teles roti bakar. Nyebarake 1 1/4 cangkir saka campuran Ricotta kanthi roto-roto. Ndhuwur karo setengah saka campuran sayur-sayuran lan nyebar metu roto-roto. Tutup lapisan sayur kanthi 9 irisan Mozzarella keju. Baleni maneh lapuran iki. Ndhuwur ing lapisan irisan mozzarella kapindho kanthi susun lasagna lan disebarake kanthi roto kanthi 1 1/4 cangkir campuran keju ricotta kanggo rampung.
- Pelumas utawa semprotan sheet saka foil karo semprotan sayur-sayuran lan tutup sajian manggang kanthi foil, disemprotake sisih mudhun.
- Panggang lasagna watara jam, utawa nganti suhu internal nyathet kanthi suhu 165 ° ing thermometer cepet maca. Copot saka open lan supaya bisa nganti 5 menit, ditutupi, sadurunge ngobong lan ngladeni.
- Kalorake saus Alfredo sing diwenehake lan sendokake sithik ing saben porsi.
Sampeyan Bisa uga Kaya:
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 652 |
| Lemak total | 45 g |
| Saturated Fat | 27 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Sodium | 3,802 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 35 g |