Ndhuwur kulit kentang goreng iki kanthi krim sing ora nguntungke, keju sing dicampur lan / utawa daging babi masak sing disigar. Utawa sajroning mangan guacamole, salsa, utawa pedhet pedhes.
Deleng variasi ing ngisor iki kanggo dips sawetara gawean cepet lan gampang lan sawetara gagasan apik kanggo topping.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 kentang panggang sing gedhe, dirubuh
- minyak goreng kanggo jero frying
- Dash uyah
- Dash mrica ireng anyar
- Opsional: 1/4 tuwung krim ora nguntungke (campur karo chives)
- Opsional: 1/2 gelas keju cheddar shredded (utawa mozzarella keju)
- Opsional: 2 sendok teh daging babi (masak lan crumbled)
Cara Nggawe
- Prick kentang ing sawetara panggonan kanthi garpu; panggangan ing oven 400 F nganti tenggorokan, kira-kira 1 jam.
- Copot kentang saka ing open, adhem rada, lan banjur ngiris dadi separon. Singkirake kentang, nilarake kulit tanpa utuh. Sijine kentang ing wadhah, tutup, lan refrigerate kanggo panganan liyane. Cuten ing kulit maneh kanggo nggawe papat bêsik per kentang.
- Minyak panas ing wajan sing jero nganti 375 °. Nyelehake potong babagan 4 nganti 6 kulit kentang ing basket goreng jero; murah dadi minyak goreng lan jero nganti kurang luwih 2-3 menit, utawa nganti kulit ditenun lan garing. Baleni karo kulit kentang sing isih ana
- Nransfer kentang kentang menyang kertas anduk kanggo saluran. Sprinkle karo uyah lan mrico. Sijiki karo krim sing ora nguntungke lan chives, yen pengin, utawa ndhuwur karo keju lan panggonan ing broiler kanggo nyawiji.
Variasi
- Puncak Ide - Babi masak sing disumpahi, daging babi sing disemprotake, bawang iris sing dicithak, jamur seger iris, irisan olahan sing wis diiris, bawang abang utawa manis dicampur, mrico jalapeno, lan mrico lonceng sing akeh.
- Guacamole cepet - Peel 2 ripe avocados lan mash ing mangkuk cilik. Tambah 1/4 tuwung saka bawang bombay irisan disigar, 2 sendok teh jus jeruk, 1/2 sendok teh bubuk papak, lan uyah lan mrico ireng anyar, kanggo rasa. Campur bahan sak tenane. Ngaduk ing 1 sendok teh cilantro seger sing dicinceng, yen dikarepake.
- Ora nguntungke krim lan daging babi Dip - Cook 6 kanggo 8 ngudani daging babi lan crumble. Sajroning mangkuk sajian, gabungke daging babi kanthi 16 ons krim asam, 1 cangkir saka keju cheddar sing cendrase, 1/2 cangkir irisan bawang ijo irisan, 1 sendok teh bubuk bawang putih, lan uyah, kanggo rasa. Gabung sak tenane.
- Rumput-Gaya Dip - Nggabungake 1 envelope (1 ons) campuran peternakan karo 8 ons krim sing ora nguntungke, 1/2 sendok teh bubuk cabe, 1/2 sendok teh bubuk bawang, lan kira-kira 1/4 sendok teh cayenne pepper utawa chipotle bubuk mrico. Nyampur lan mangsa karo uyah lan mrico, kanggo rasa.
Sampeyan uga bisa Kaya