Iki salmon and wholegrain mustard tart yaiku tarts sing apik kanggo ditawakake minangka péso makan siang utawa sajian supper. Padha uga nggawe tart gedhe kanggo kothak nedha awan, keranjang piknik utawa prasmanan. Apa maneh sampeyan bisa njaluk saka siji tart cilik?
Sampeyan bisa uga pengin miwiti resep iki luwih dhisik kanthi nggawe panutup woh pastry. Yen ora, ora luwih gampang saka resep iki.
Salah sijine resep-resep babagan resep iki yaiku sampeyan bisa tansah nggunakake potongan salmon saka supermarket sing uga luwih murah tinimbang cara.
Resep kue tartamtu rawuh saka Eric Lanlard sing super-bakat:
"Sawetara kombinasi klasik isih paling apik, lan bakal dadi konyol kanggo ngupayakake," ujare Chef Pattisier Eric Lanlard ing buku barunya. "Salmon kaya endhog, salebake dill seger lan mustar gandum Perancis pedhes ... wiwitan sing becik utawa cahya panganan". Buku anyar Eric Tart it Up. minangka bukti luwih saka reputasi internasional Eric kanggo superlatif manggang. Resep iki nuduhake yen skill ing kelimpahan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 15g (½ oz) mentega
- 4 bawang bombay (sacoro apik disigar)
- 175g (6oz) salmon mambu (potong lempung)
- 6 butir-butir kenthel 10 cm / 4 berdiameter kobong shortcrust (ndeleng cathetan ing ngisor iki)
- 2 endhog (diantemi)
- 150 ml (¼ pint) creme fraiche
- 1 tbsp dill seger (disigar)
- 2 sendhok teh wiji sawi
- uyah lan mrica ireng anyar
Cara Nggawe
Preheat oven nganti 180 ° C (penggemar 160 ° C) / 350 ° F / tandha gas 4.
- Cairan mentega ing telusur cilik lan gosok goreng bawang bombay nganti 2-3 menit, utawa nganti lembut.
- Copot bawang spring saka telusur lan adhem.
- Aturake salmon sing asat ing jero kasus pastry sing masak.
- Ing mangkuk, adukake endhog, creme fraiche, dill, sawi lan bawang bombay adhem lan musim nganggo uyah lan lada.
- Tuang campuran kasebut menyang kasus tart, narik sawetara salmon liwat campuran endhog supaya katon ing permukaan.
- Panggang ing oven nganti 18-20 menit, utawa nganti mung disetel lan emas.