Sosis mustar iki cepet lan gampang sampurna kanggo iwak, daging babi, ham, unggas, utawa sayuran. Sosis iki dadi susu pitik dhasar dadi entree elegan sing cukup nyengsemake kanggo ngladeni tamu nedha bengi.
Mbok menawa saus iki diwenehake metu saka idea French Classic Bearnaise- a saos digawe saka anggur, cuka, bawang merah, tarragon, kuning telur, lan mentega sing dipandheter lan diemulsi kanggo nggawe sos kuning kuning sing mentas. Ing resep iki, kombinasi krim abot lan mustard Dijon ngasilake tekstur lembut sing padha lan werna kuning pucet, nanging uga nambahake sayuran cilik. Digawe mung saka rong bahan (karo uyah lan mrico kanggo mangsa), ketajaman sawi kasebut bisa diatasi kanthi rasa kaya krim.
Sampeyan bisa ngganti sauce munggah dicokot kanthi nambahake sawi sawi cilik ing panggonan sawetara saka Dijon. Bakal nggawa ambane rasa sing anyar uga tektur sing menarik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung krim abot
- 1/2 tuwung
- Dijon mustard
- Gosok mrica putih
- Garam kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ing saucepan cilik, adus krim, mustar, lan mrico liwat panas sing kurang.
- Tumis nganti sauce rada kenceng, aduk nganti 1 menit. Mangsa kanggo rasa karo uyah.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 22 mg |
| Sodium | 145 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |