Resep sunchokes panggang kaya serbaguna kaya; nggawe wajan sing gampang, seger saka oven, utawa nyelehake nganggo macem-macem perban kanggo salad sing adhem. Sunchokes, uga dikenal minangka Yerusalem artichokes , rada manis lan duwe aroma sing enak. Wong-wong iki asli saka Amerika Serikat wétan lan saiki wis muncul ing menu ing restoran Prancis.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kilogram sunchokes, di resiki lan potong celah
- 3 sendok teh lenga zaitun
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400. Nyedhot sunchokes sing disigar karo lenga zaitun, uyah, lan lada. Atur sunchokes sing apik ing lapisan siji ing sheet manggang utawa pan adhep-adhep.
- Manggang jajan kanggo 40 menit, nganti padha nguripake coklat emas. Sijiki sunchokes panas saka oven utawa masang nganggo klambi lan sajrone ngombe dadi salad.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 352 mg |
| Sodium | 67 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 24 g |