Sapa Nggawé Cheeseburger Kabeh-Amérika?

Jawaban iki lengkap karo pitakonan liyane

Kaya hamburger , ora bisa ngerti manawa sing nggawe cheeseburger pisanan Amerika. Sanajan sapa sing ngirim kredit tetep dadi misteri, ora bisa dipocapake yen iki minangka salah siji roti isi sing apik, kira-kira minangka kabeh-Amerika sing bisa diduweni.

Legenda Inventor

Kathah sejarawan pangan kredit kredit Lionel Sternberger, sing taun 1924 mutusake kanggo ngetok sepotong keju Amerika (apa maneh?) Menyang hamburger masak ing toko Pasadena, California, toko sandwic, Ritus Spot.

Dheweke seneng banget, lan iya bapakne, lan kanthi mangkono cheeseburger lair. Utawa apa? Padha ngarani "hamburger keju," supaya bisa mbatalake Sternbergers kanthi teknis.

Sandwich pertama sing kasebut "cheeseburger" ana ing restoran Kaelin ing Louisville, Kentucky. Charles Kaelin ngakoni yen wis nggawe burger keju sing paling apik ing taun 1934 amarga dheweke pengin, laporan penulis Robville Garr, kanggo "nambah tang anyar menyang hamburger." Iki minangka conto wiwitan menu sing ngakoni minangka "panggonan lahir saka cheeseburger."

Banjur ana Louis Ballast saka Humpty Dumpty Drive-In ing Denver, sing ngekspor jeneng "cheeseburger" ing taun 1935.

Variasi Modern

Sanajan umume wong Amerika (kajaba vegetarian ) nuduhake katresnan gedhe saka cheeseburger, padha uga duwe rasa seneng babagan cara sing kaya ngene lan dimasak kaya sing paling apik.

Kaping pisanan, ana patty sing digoreng lan digoreng.

Jinis burger iki umum ing sendi hamburger lan diners sing diwiwiti ing taun 1930-an, mbokmenawa ora kedadeyan ing wektu sing padha cheeseburger pisanan diciptakake, lan ing restoran-restoran anyar sing niru panganan iki. Priksa iki minangka siji, kaping pindho utawa telung. Dheweke tansah masak kanthi apik.

Tambah keju (tansah Amérika), pilihan toppings (lettuce, tomat, pickles, bawang mentah) lan bumbu (mustard, ketchup, mayonnaise). Prasaja lan apik, lan artikel asli.

Banjur ana burger bar sing disebut. Iki wiwit muncul ing sawetara dasawarsa ing abad kaping-20 lan kandel, jus lan panggang. Sampeyan njaluk pilihan sampeyan doneness. Sampeyan milih pilihan saka keju: Amérika, cheddar, Monterey Jack, Swiss, lan malah Gruyere, Gouda utawa biru yen sampeyan ana ing restoran kelas atas. Sampeyan bisa uga duwe luwih saka siji jinis keju ing urutan khusus. Sampeyan bisa order topping biasa - liji, tomat, pickles lan bawang mentahan - kanggo klasik. Utawa sampeyan bisa nambah daging babi, alpukat, guacamole, sauteed bawang, jamur utawa cabe. Ndhuwur iki nganggo poci klasik sing paling apik - nanging yen sampeyan kepengin nggolek petualangan, boneka ing sawetara saos barbecue, chipotle mayo utawa Dijon mustard .

Burger gourmet sing trendi yaiku burger bar sing nganggo boneka sing gedhé lan pucuk-pucuk sing ora umum ing macem-macem gumantung ing restoran; padha gawe cik chef. Nanging yen sampeyan duwe jones kanggo cheeseburger, iki pancene ora bakal marem. Ora cedhak.

Sisi

Saiki, cheeseburger minangka acara utama.

Nanging kaya endhog kudu daging babi, cheeseburgers kudu pinggir. Utawa burger lawas utawa bar burger, pilihan yaiku tradisional: kentang goreng, dering bawang, salad kentang, slaw. Diners sing nyedhiyani burger burger meh kabeh arep nggawe milkshake minangka kudu tradisional, lan sampeyan bakal kerep golek guncang iku penting banget padha ing lampu minangka bagéan saka jeneng kasebut sendi.