Apa sing nggawe sandwic roti bakar metu ndhuwur liyane? Uga kanggo wiwitan, wangun sing meh padha karo kofta kebab, ngidini sandwich supaya bisa luwih apik. Kapindho, wis dadi roti bawang putih.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 kg / 1.3 kg daging sapi dhasar
- 1/3 tuwung / 80 mL glepung masa (nggunakake breadcrumbs yen preferred)
- 1 endhog, diantemi kanthi enteng
- 2 teaspoons / 10 ml tomat ketel
- 2 teaspoons / 10 ml flakes uyah segara
- 2 teaspoons / 10 ml Bumbu Italia
- 2 sendok teh / 10 ml bubuk bawang bombay
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrica ireng
- 6 sulingan logam gedhe
- Kanggo Roti Bawang Putih:
- 6 hoagie rolls
- 1 kelet mentega, suhu kamar
- 1 sendok teh / 5 mL wêdakakêna bawang
- 1 sendok teh / 5 ml bubuk bawang
- 1 sendok teh / 5 mL pepe parsley
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL uyah
- mrico ireng lemah seger kanggo rasa
- Topping:
- 12 irisan provolone keju
- 1 jar disiapake saus marinara
- 1/3 tuwung / 80 mL basil seger, disigar
Cara Nggawe
- Kanggo nyiapake roti bawang. Campuran bareng mentega (ora dilebur) karo bawang putih lan wêdakakêna, parsley, uyah, lan mrica ireng. Cut hoagie nggulung nganti tekan, yen ora wis dipotong. Priksa manawa ora kanggo nyegah kabeh cara. Tansah halves ing tact. Campuran butter kacangan ing jero roti. Panggonan ing tray gedhe lan disisihake nganti mengko. Sampeyan bisa nyimpen ing kulkas yen nggawe ahead wektu.
- Preheat panggangan kanggo medium panas dhuwur. Gabungke daging kanthi glepung masa (utawa breadcrumbs), endhog, tempel tomat, bumbu Italia, bubuk bawang, uyah, lan mrica ireng. Bentuk dadi 8 "inchi utawa 1/2 paun saben gorengan, kebiasaan ala kofta , kudu dipanggang kanthi cepet ing sak ngisine tusuk. , alon-alon ngowahi saben menit 3-4.
- Menyang suwene 4 nganti 5 menit saka masak, nyelehake roti bawang, mentega mudhun menyang grate grate. Nalika becik lan toasted, nguripake lan irisan loro irisan keju ing saben bun. Masak kanggo tambahan 1 nganti 2 menit. Sawise keju wis ilang, mbungkus roti lan kebab (daging wis rampung sawisé tekan suhu internal 165 F utawa 75 C) mati panggangan.
- Kanggo ngumpulake, nyelehake kebabs kanggo bun, ndhuwur karo akeh marinara saos lentur, lan dekorasi karo basil disigar.