Bumbu brokoli lan cauliflower iki dipanggang nganggo saos putih lan keju Parmesan lan roti buncis mentega. Yen sampeyan pengin sauce sing sugih, tambahake keju sing dianggo putih utawa nambah krim tinimbang susu.
Panganan iki sampurna kanggo pesta makan saben dina, lan cukup khusus kanggo meja liburan utawa potluck.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir banyu
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 1/2 nganti 2 kilogram brokoli lan pot kembang kol
- susu
- 4 nganti 5 sendok teh butter (
- dipérang )
- 4 tablespoons glepung
- uyah kanggo rasa
- ireng mrico kanggo rasa
- Opsional: 1 dash nutmeg
- 2 tablespoons
- crumbs roti (nggoleki, garing)
- 1 nganti 2 sendok teh keju Parmesan (grated)
- 1/8 sendok teh paprika
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 450 F.
- Ing saucepan gedhe , nggawa banyu lan 1/2 sendok teh uyah menyang godhok .
- Tambah brokoli lan cauliflower; cook nganti rada garing, kira-kira 4 nganti 6 menit.
- Nglakokake cauliflower, nyiyapake cairan masak.
- Tambah susu menyang Cairan sayur-sayuran kanggo ngukur 2 1/2 cangkir.
- Nguripake sayuran sing lemes dadi sajian manggang 2-kwart cethek.
- Nyawiji 3 sendok mentega ing saucepan liwat panas sedheng.
- Campur ing glepung, aduk nganti alus lan bubbly.
- Masak, aduk, nganti 2 menit. Mboko sithik aduk ing campuran susu lan sayur.
- Masak, aduk terus, nganti thickened lan Gamelan. Wektu kanggo rasa karo uyah, mrico, lan pala.
- Gosong sauce liwat brokoli lan cauliflower lan aduk alon-alon kanggo jas karo sayuran karo sauce.
- Nyawisi 2 sendok teh butter.
- Digabungake butter sing ilang karo remukan roti, keju Parmesan, lan paprika; toel kanggo campuran bahan lan sprinkle liwat sayuran.
- Panggang casserole ing oven nganti 20 menit, utawa nganti casserole bubbly lan crumbs roti entheng browned.