Ngawasi Sesanti Beda Iki Musim Liburan
Sing ngomong sampeyan kudu ngawula daging sapi lan unggas sajrone liburan? Menu makan malam elegan sing nampilake udang scampi bakal dadi pilihan sing paling mutlak kanggo hiburan, apa liburan utawa akhir minggu.
Sisih menu liyane nglengkapi udhara-pilaf beras ngombe nganti lemon apik, mentega mawar saka udang; roti tawar bawang goreng nambah kawenan lan rasa mentega ing menu; salad ijo asri lan resep prasaja kanggo asparagus ngimbangi entree sing sugih.
Lan panganan cuci mulut arupa showstopper: Coklat macaroon bundt cake.
Sanajan ana sawetara item ing menu iki, akeh sing bisa digawe ing ngarep. Nggawe kue ing dina sadurunge pesta nedha bengi, lan roti bisa dipasang ing wayah esuk, bebarengan karo salad dressing. Pilaf lan udang kudu digawe sadurungé nggarap, nanging resep-resep sing prasaja lan bakal siap ing wektu ora.
Klasik Udang Scampi
Ing tengah-tengah sampeyan yaiku resep sing banget nyenengake, nanging sing oke-iku liburan! Iki resep klasik kanggo udang scampi, endi udan dimasak sajrone campuran sing enak, mentega, bawang putih, jus lemon, anggur putih, lan peterseli. Yen sampeyan bisa nemokake udhara udhara sing ora beku (udakara sing paling larang dibeli beku), kanthi cara liya, goleki. Priksa manawa dheweke padha ambegan manis lan kaya samodra. Ngeculake udhara beku ing lemari es nalika dina pesta.
Rice Pilaf
Resep tipis iki bakal dadi pokok ing repertoire.
Duduh kaldu ing titik didih nalika ditambahake ing beras, sing nyepetake wektu masak lan njamin yen saben wiji nyerep cairan kasebut. Resep iki kanggo telpon thyme lan marjoram, nanging sampeyan bisa nggunakake sembarang herbs sampeyan seneng. Bubur kulit jeruk parut nambahake padhang lan werna sing ora dikarepke.
Asparagus panggang
Asparagus paling apik nalika disiapake.
Resep super gampang iki menehi rasa manis lan tekstur lembut. Panggange paling apik karo stalks sing luwih kenthel, nanging yen sampeyan mung duwe asparagus tipis, mung nonton pawon kanthi ati-ati kanggo mesthekake yen ora dadi peteng lan crispy. Kanthi mung pawon panas, lenga zaitun, lan uyah kasar, asparagus prasaja njupuk rasa sing enak lan enak sing nglengkapi meh wae sajian.
Pear and Greens Salad
Mentega lan frisee nyedhiyakake nggawe basis becik kanggo pears, walnuts, lan keju biru, lan sandhangan lenga, cuka cider apel, gula lan wiji celery ngrampungake kanthi apik. Tuku pears sawetara dina sadurunge wektu lan nyimpen ing suhu kamar kabeh bebarengan ing tas kertas coklat-iku paling apik sing pears alus kanggo iki elegan, manis, lan salad renyah.
Roti Bawang Putih
Roti papak yaiku iringan tradisional kanggo scampi udang lan dadi sarana paling apik kanggo nggoreng saus. Resep iki ngombinasake butter lan minyak zaitun (tinimbang mung butter) kanggo jero rasa sing ora ditemokake ing paling resep.
Coklat Macaroon Bundt Cake
Kue sing apik iki minangka sentuhan apik kanggo pameran iki. Iku gedhe lan nggantheng lan nduweni tekstur lan rasa paling apik. Sanajan ana dhaptar akeh bahan, ora angel gawe.