Puding jagung iki yaiku casserole jagung sing enak digawe kaya endhog lan susu. Puding jagung wis diudhek kaping pirang-pirang sajrone proses baking. Gula nambahake rasa manis, ananging wenehana ninggalake utawa nggunake pemanis alternatif utawa pengganti gula. Klasik Kentucky iki pilihan apik kanggo nedha wayah Derby.
From Beaumont Inn Chef Nick Sundberg :
"Piring sajian iki misuwur banget sing ditawarake ing dina siang lan nedha isuk saben dina. Proses masak 3-langkah lan jagung putih nggawe versi sing unik lan unik saka klasik Kentucky iki."
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 glepung cangkir
- 1 sendok teh uyah
- 4 sendok teh gula
- 3 sendok mentega (dilebur)
- 2 cangkir jagung sari kernel seger utawa beku thawed (dimasak)
- 4 endhog gedhe
- 4 cangkir susu
Cara Nggawe
- Ing sajian casserole entheng, gabungke glepung, uyah, lan gula; campuran jagung lan butter sing ilang. Beat endhog lan nambahake susu. Ngaduk ing campuran jagung. Preheat oven nganti 450 derajat F.
- Panggonan ing oven nganti 10 menit. Bungkus lan aduk karo garpu dawa, ngganggu ndhuwur sakcukupe.
- Bali menyang oven nganti 10 menit luwih. Ulangi prosedur aduk.
- Bali menyang oven nganti 10 menit luwih. Ulangi prosedur aduk.
- Bali menyang oven kanggo 10 nganti 15 menit, utawa nganti ndhuwur iku coklat peteng lan pudding iku tegese.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 182 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 109 mg |
| Sodium | 232 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 7 g |