Iki rotisserie daging babi loin digawe karo daging babi loin daging babi panggang. Daging babi pisanan diasinake ing campuran puree peach seger lan enak. Peach diproses kanthi jus lemon, madu, lan sawetara jahe. Marinade digodhog lan banjur disajikake bebarengan karo panggang daging babi sing diiris.
Aku digunakake rotisserie ing Panggangan gas kanggo cook manggang babi.
Resep Related
Pork Loin Manggang Kanthi Glaze Balsamic lan Brown Sugar
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 10 peaches seger gedhe, unpeeled, dibagi
- 4 tablespoons jus lemon, dibagi
- 1/4 cangkir kecap, sodium sithik
- 1/3 tuwung madu
- 1 clove papak, sacoro apik minced
- 1/8 sendok teh jahe
- 1/8 sendok teh mrico ireng anyar
- 1 daging sapi panggang, sekitar 4 kilogram nganti 6 kilogram
Cara Nggawe
- Cut 6 persik ing setengah lan mbusak pit. Proses ing blender utawa pangan prosesor kanggo nggawe babagan 2 cangkir saka puree peach. Copot 1 tuwung saka puree lan dicampur karo 1 sendok teh jus lemon sajrone tuwung utawa mangkok; tutup lan refrigerate.
- Gabungke sisa peach sing isih disimpen kanthi 3 séndok jus lemon, kecap asin, madu, bawang putih, jahe, lan mrica.
- Sijine panggang daging babi ing tas zip-cedhak gedhe utawa wadhah nonreaktif.
- Gosong campuran peach ing ndhuwur daging babi lan nutupi tas utawa nutupi wadhah kasebut. Pairkan daging babi lan marinade paling ora 2 jam utawa nganti 6 jam, sok-sok ngowahi.
- Tuangkan marinade sing isih dadi saucepan; tutup lan refrigerate.
- Masak daging babi ing rotisserie liwat coals kurang 3 jam utawa nganti nyatakake babagan 165 ° F ing thermometer pangan cepet-cepet diselehake menyang bagean paling dawa saka meat (ora tutul balung).
- Njupuk panci masak saka margarin metu saka kulkas lan nggawa menyang nggulung nggulung lengkap liwat panas dhuwur. Langkah iki perlu kanggo mateni bakteri sing duweni potensi sing mbebayani. Gunakake marinade sing disigar minangka cairan basting kanggo daging babi sajrone sajrone jam goreng.
- Cut peaches sing isih ana ing setengah lan mbungkus ngadu. Kira-kira 30 nganti 40 menit sadurunge panggang rampung, nyelehake bagian peach kanthi kekandelan kaping pindho ing ngisor manggang. Sikat karo marinade lan dadi garnish ing manggang.
- Kémah ing mangkok karo foil lan supaya ngaso nganti kira-kira 10 menit sakdurunge ngukir.
- Gabungan campuran peach refrigerated (1 tuwung puree dicampur karo jus lemon) lan marinade isih ing saucepan; nggawa menyang nggulung nggulung.
- Sijine sauce peach panas ing mangkuk porsi lan sajroning meja karo panggang lan peju panggang.
Ngajak Saran
Nedakake panggang iki nganggo kentang panggang utawa salad kentang , bebarengan karo terong panggang utawa brokoli kukus. Kanggo cookout, brokoli salad lan coleslaw uga pilihan apik.
Maca Komentar
"Aku wis masak iki ing endhog Big Green pungkasan akhir minggu lan iku mung sangsaya sing marinade banget njangkepi daging babi, loro anakku (4 lan 8) ora bisa cekap daging babi lan loro bali kanggo porsi liyane.
Bakal dipangan maneh iki kanthi pasti, lan adoh resep daging babi / peach sing paling apik aku wis ketemu nganti saiki. "NB
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 408 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Sodium | 455 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 41 g |