Panggang roti balsamic lan gula abang iki asring dipilih kanggo nedha isuk minggu utawa péso liburan, lan sisa-sisane bisa digunakake ing sandwich, hash , lan casseroles . Gunakake panggang loin ndhuwur, panggang sirloin, utawa rak utawa daging babi (panggang iga) ing resep.
Babi daging babi iki dikonsumsi lan banjur dibakar kanggo kasempurnan. Sadurunge panggang rampung, wis dicampur nganggo campuran gula abang, mustard, lan cuka balsamic. Ngawasi panganan daging babi sing apik iki kanthi kentang mashed lan masakan sayuran favoritmu. Brokoli kukus, kacang ijo utawa lilin, lan kacang polong iku pilihan panganan sing apik utawa nyawisake panggang karo casserole pinggan. Manis kentang lan roti utawa glepung cornbread uga apik karo daging babi.
Gunakake thermometer pangan kanggo nemoni doneness. Priksa panggang ing wekdal pungkasan wektu masak karo probe oven, thermometer jinis dial utawa daging, utawa thermometer cepet-maca. Ndeleng jadwal ngisor resep kanggo perkiraan wektu masak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 daging sirloin panggang (tulang-in, sekitar 5 kilogram)
- 1 bawang putih gedhe (potong setengah)
- Gawe uyah kosher
- Coklat mrico ireng (lemah anyar)
- Kanggo Glaze:
- 1 1/2 cangkir coklat gula (dikempalken, cahya utawa peteng)
- 2 tablespoons
- glepung kabeh-tujuan
- 2 teaspoons mustard (Dijon)
- 3 sendok cuka balsamic (utawa cuka cuka)
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 F.
- Garis cetek utawa baking pan nganggo cangkir lan nyelehake rak ing panci.
- Sijine daging babi digoreng kabeh nganggo potong pinggir papak; sprinkle karo uyah lan mrico.
- Selehake manggang ing rak ing pan sing disiapake.
- Manggang ing oven 350 F nganti kira-kira 2 jam (waca jadwal ngisor).
- Sikat karo glaze (ndeleng ngisor) bab 20 nganti 30 menit sadurunge daging babi wis rampung. Babi kudu ndhaftar antarane 145 F nganti 160 F nalika termometer pangan dipasang menyang bagean paling mumbah saka panggang, ora ndemek balung. Miturut pedoman USDA, daging babi kudu dimasak nganti suhu aman minimal 145 F.
Gula Coklat Gula: Gabungke bahan glaze ing saucepan; campuran uga. Nglakoake panas-kurang panas nganti bubbly. Disisihaké.
Ayo manggang sajrone 10 menit sadurunge ngiris.
Pork Roast Timetable
- Daging Babi Sirloin, Bone-In - 4 nganti 5 kilogram - 25 nganti 40 menit saben pound
- Pork Sirloin Roast, Boneless - £ 2 - 26-28 menit saben pon
- Pork Sirloin Roast, Boneless - 3 nganti 4 kilogram - 20 nganti 25 menit saben pound
- Top Loin (NY), Bone-In - £ 2 - 26 kanggo 28 menit saben pound
- Top Loin (NY), Boneless - 3 nganti 4 kilogram - 20 nganti 25 menit saben pound
- Rak saka daging Babi - 4 nganti 5 kilogram - 25 nganti 40 menit saben pound
Sampeyan uga bisa Kaya
Jendela Coklat Coklat Gula Pork Loin
Pork Loin With Seasonings Barat Daya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 922 |
| Lemak total | 43 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 20 g |
| Kolesterol | 269 mg |
| Sodium | 523 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 76 g |