Roti pisang sampun dangu dados favorit kula lan dados resep pokok ing rotasi masak kula wiwit wiwitanipun sinau masak minangka anak. Aku kerep migunakake resep-resep saka buku masak klasik sing disebut kanggo endhog lan minyak. Pungkasane aku teka karo resep sing ora mbutuhake bahan-bahan kasebut lan isih ngrasakake kaya aku ngelingi roti gedang kudu rasa: lembab, lembut, lan senggol kebak rasa pisang. Resep iki pancen kanggo nyenengake keemasan roti banana lan uga dadi reguler ing rotasi masak panjenengan uga!
Aku luwih seneng roti cukà saya cukup, nanging aran nambah 1 sendok teh kayu legi, sawetara walnuts utawa pecans, utawa malah sawetara woh beri kanggo nambah twist menarik kanggo panganan cuci mulut sing prasaja iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 tablespoon ground
- biji chia
- 2 sendok teh banyu
- 4 bananas (browned, medium-sized)
- 1 cup gula
- 1 1/2 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 sendok teh uyah
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 1 sdc baking soda
- 2 1/4 cangkir glepung kabeh-tujuan
Cara Nggawe
Preheat oven nganti 350 derajat Fahrenheit lan entheng grease lan glepung roti ukuran ukuran (9 x 5 inch).
Ing mangkuk cilik, ngoblos biji chia lemah lan 2 sendok teh banyu lan adhepake campuran nganti paling sethithik 5 menit, nganti gelled.
Kupas pisang sing diselehake lan pasang menyang mangkok campuran gedhe. Nggunakake masher kentang utawa garpu gedhe, nyuwupake pisang bebarengan karo gula 1 gelas lan dicampur campuran biji chia nganti meh kabeh gumpalan ilang.
Ngaduk ing ekstrak vanili, uyah, bubuk manggang lan soda manggang lan aduk kanthi becik nganti digabung.
Mbenerake nambahake glepung kabeh, kira-kira 1/4 gelas saksine, nganti kabeh wis digabungake lan adonan sing kandheg. Spoon banjur nyebarake adonan menyang pan baking sing disiapake lan pasang ing rak tengah ing oven.
Panggang sajam, utawa nganti piso sing dipasang ing tengah kasebut biasane resik (sawetara potong cacahe sing diarepake), lan ndhuwur iku coklat emas jero. Nransfer pan menyang rak kawat lan ngidini roti pisang kanggo nglangi bab 20 menit. Kanggo ngawula, irisan nganggo piso serrated lan nikmati polos, utawa ing ndhuwur karo butter kacang, margarine, utawa alpukat lancip (muni aneh, nanging enak!).
Simpen roti sing sisa sajrone wadhuk ing kulkas nganti 1 minggu. Bekas roti pisang sing sithik (aku seneng ngolah pra-irisan nalika aku beku) nganti 1 wulan ing wadhah aman freezer. Kanggo nggorok, mung ngidini roti pisang kanggo nyedhaki suhu kamar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 148 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 264 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 1 g |