Sapa sing bisa ngomong karo pizza wengi? Resep iki kanggo adonan pizza panci alus lan adoh lan kabeh kulawarga bakal seneng. Iku gampang kanggo nggawe lan mung nunggu pizza toppings favorit. Adonan digawe karo ragi lan bakal entuk sethithik nalika nggawe roti, menehi pan teken pizza pan.
Sampeyan bisa panggangan pizza kasebut ing wajan kaya pizza pan tradisional utawa nggunakake sembarang pawon pan sing aman ing pawon. Ora ana perlu kanggo panci pizza sing apik, utawa baking stones kanggo nggawe pizza enak.
Nomer pizza sing bisa digawe nganggo resep iki bakal beda-beda miturut ukuran wajan utawa pan sing sampeyan pilih. Sampeyan uga duwe sisa sing bisa beku kanggo pizza pérak sabanjuré.
Sampeyan kudu ngerti yen amarga nggunakake ragi, dhuwit pizza iki kudu mundhak. Iki nambah wektu lan sampeyan kudu ngrancang ahead. Ngidini dhewe babagan 2-3 jam kanggo nyiapake adonan kanggo asil sing paling apik. Aja kuwatir, wektu paling ora sampeyan kudu nindakake apa-apa, nanging ngenteni, supaya ora ngrusak dina.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 2/3 gelas banyu (anget)
- 2 1/2 sendok teh
- Ragi garing aktif
- 2 sendok teh uyah
- 1/4 cangkir lenga zaitun
- 4 cangkir
- glepung kabeh-tujuan
Cara Nggawe
Nggawe Pizza Pizza
- Campuran banyu, ragi lan uyah ing mangkuk gedhe lan aduk nganti kabeh wis bubar.
- Nglakoake lenga zaitun.
- Campur ing glepung.
- Nguripake adonan metu menyang papan sing diolah lan santen maneh nganti kurang luwih 5 menit .
- Ngemis ing jero mangkok ukuran medium lan nyelehake adonan ing jero.
- Gulungake adonan supaya ing ndhuwur uga disumbat.
- Tutup lan supaya adonan munggah ing panggonan sing endhog nganti wis ping loro (kira-kira 2 jam).
- Punch mudhun lan metu menyang Papan floly entheng.
- Mumbul metu gelembung .
Adonan saiki wis siap dadi pizza.
Carane Nggawe Pan Pizza Delicious
Ana akeh cara kanggo nggawe panci pizza lan kabeh iku diwiwiti kanthi milih panci.
Sacara tradisional, pizza pan dipanggang ing wajan wesi, sing mbantu supaya kerak jero sing becik, sing dadi tandha gaya iki. Wajan jenis liyane bisa digunakake kanggo nggawe pizza panci, uga. Gunakake sajian pie , panci persegi panjang, panci cilik saperangan utawa apa wae sing sampeyan duwe.
Yen sampeyan nggunakake pan sing cilik, potong adonan ing setengah utawa telu sadurunge nyebarake (elinga yen bakal munggah). Saben bagean sing ora dienggo bisa dituku lan dibekukan nganti sasi utawa dilebokake ing wadhah plastik lan didhelikake kanggo dina sabanjure.
- Ngemil ing jero wajan gedhe utawa baking pan kanthi lenga zaitun.
- Teken adonan kasebut ing telusur supaya bisa ngetokake sisih cilik.
- Nambah topping favorit (nggawe hubungan keluarga lan ngidini wong bisa gabung).
- Panggang pizza ing 450 F nganti rampung. Iki biasane 12-15 menit nanging wektu baking beda-beda. Kerak dadi coklat keemasan lan keju teles cair.
Pan Pizza Tips
Sawise mangan pizza sawetara gawean, resep iki gampang banget. Kanggo miwiti, kene sawetara tip pizza pizza:
- Kanggo pan pizza sing luwih apik karo kulit sing jero, nutupi adonan lan ngidinake kanggo jam siji utawa loro sawise nyebarake ing panci.
- Ngangkat pinggiran adonan sing wis wungu kanggo nerbitake gelembung udara sing ditangkep ing ngisor. Baleni maneh nalika sampeyan nggarap panci lan banjur manawa adhine nyebar.
- Kanggo mriksa yen pizza pancen rampung, alon-alon angkat kerak kanthi spatula lan ngetokake dhasar. Sampeyan lagi looking for a crisp, golden brown bottom.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 79 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 119 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |