Ing resep iki, mustard Creole lan sirup maple nggawe glaze cepet lan saos kanggo tenderloin daging babi sing leelan lan enak. Sajian iki sajian gedhe kanggo wengi, lan cukup khusus kanggo nedha isuk akhir minggu.
Yen sampeyan ora duwe Mustard Creole, gunakake sawi gandum utawa sawi sawi sawi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 nganti 1 1/2 kilogram daging babi
- uyah lan mrico utawa campuran bumbu panggang kanggo pitik utawa daging babi (Aku digunakake Kickin 'Chicken)
- 1 nganti 2 sendok teh lenga zaitun, utawa cukup kanggo jas wesi
- 1/2 cangkir sirup maple murni
- 3 tablespoons Dijon mustard
Cara Nggawe
- Baris sajian manggang karo nonstick foil. Panularan panas nganti 350 F.
- Ngilangke tenderloin daging babi, trim kulit lan lemak salaka, banjur garing. Tabrakan karo bumbu panggang utawa campuran bumbu, utawa nganggo uyah lan lada.
- Ing wajan gedhe ing dhuwur, panas, lenga zaitun. Tambah daging babi lan sear ing kabeh sisi. Sauntara, gabungke sirup lan mustar ing cangkir gedhe utawa mangkok cilik, whisking nganti alus.
- Atur daging babi ing sajian manggang lan manggang sajrone 12 menit. Sikat kanthi becik karo setengah saka campuran mustar lan manggang luwih saka 5 menit, utawa nganti babi nyathet babagan 155 ° ing thermometer sing cepet-cepet ing bagian paling tliti saka tenderloin. Sauntara kuwi, pasang sisa ing microwave lan panas nganti nggodhog, utawa tempeh saos ing saucepan lan panas ing stovetop.
- Payoake daging babi kanggo 5 menit, banjur irisan lan drizzle karo saos digawe panas.
Resep Pork Tenderloin kanggo Coba
Daging babi Tenderloin karo Herb lan Mustard Butter
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 444 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 116 mg |
| Sodium | 202 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 39 g |