Ana akeh sayuran barbecue Asia lan marinade sing didol ing toko, nanging biasane digawe saka sirup jagung lan uyah. Nalika sampeyan ndeleng carane cepet penggarap iki, lan kepenak steak roken, sampeyan ora bakal tuku merek kasebut maneh.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 sendok teh gula coklat
- 3 sendok teh
- cuka beras
- 1 tablespoon
- saus cabe , utawa saus panas liyane kanggo rasa
- 2 tablespoon soy sauce
- 1/2 navel orange, juiced
- 3 cengkeh bawang putih, dirungkus
- 2 kilogram steak rok daging sapi, dipotong dadi potong 6-inch
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, gabungke kabeh gula coklat, cuka, saus cabe, kecap, jus jeruk, lan bawang putih lan adonan bebarengan. Nambah steak rok, banjur dibungkusake ing bungkus nganti kabeh potong ditutupi kanthi runtut. Nutupi mangkok lan supaya njagong ing suhu kamar suwene 15 menit.
- Preheat panggangan gas kanggo dhuwur. Copot steak rok saka marinade. Panggang bab 4 menit saben sisih kanggo daging medium (ndeleng ngisor). Copot menyang papan motong lan supaya ngaso nganti 5 menit sadurunge nggarap.
Cathetan lan Tip resep
Stok rok bisa apik banget yen masak langka. Sedheng dimasak bakal ngasilake steak tender lan jus. Iki uga minangka steak gedhe yen sampeyan seneng daging sapi dimasak medium-well, minangka daging bakal tetep nyedhaki lembab.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 469 |
| Lemak total | 25 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Sodium | 498 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 44 g |