Nambah sawetara rasa menyang daging sing dipanggang
Pangan asap sing enak, lan perokok propana nggawe proses gampang lan trep. Kabeh sing perlu yaiku perokok, sawetara kripik kayu, lan tangki propane kanggo nglakoni udud ing latar mburi utawa ing teras amarga sampeyan ora perlu kuwatir yen ana toko listrik.
Perokok gas khusus mbebasake grill sampeyan kanggo nangani burger lan steak, nalika sawetara perokok propana bisa uga nyedhot, supaya sampeyan bakal ngirit papan ing teras karo kurang peralatan kanggo golek kamar. Ora ketompo sing sampeyan pilih, ora bakal suwe sadurunge sampeyan lagi nggarap rusuk, pitik, iwak lan liyane. Ing kene, perokok gas paling apik kanggo tuku omahmu.
Capacity Gedhe Paling Gedhe: Masterbuilt Propane Smoker 4450 Inch
Perokok lapang iki nduweni 2.000 kothak inchi ing ruang masak ing papat rambun rokok krom, dene desain dual-pintu ndadekake gampang kanggo ngakses panganan nalika nahan panas. Ing thermometer ing lawang ndhuwur ndadekake gampang kanggo ngawasi suhu internal nalika sampeyan lagi ngrokok, nalika jendhela ngarep ndadekake gampang mriksa panganan tanpa perlu mbukak lawang.
Kanggo nangani kawasan masak sing gedhe, ana rong burner stainless steel 8,250 BTU. Lampu kilat tombol push gampang kanggo miwiti geni, lan baki chip kayu lan telusur banyu sing bisa dicopot nduweni lapisan porselin supaya gampang dadi resik.
Perokok iki uga kasedhiya kanggo tuku kanthi tutup.
Best Portable: Masterbuilt 20050116 Portable Gas Smoker
Gunakake smoker ing dalan menyang piknik, vacation, utawa menyang latar mburi pepadhamu karo perokok gas kompak. Iku nggunakake silinder propane 1-pound cilik, sing apik kanggo portabilitas, nanging sampeyan uga bisa tuku adaptor supaya bisa nggunakake tank gedhe 20-pound yen sampeyan tetep ing ngarep. Kaki bisa digulung kanthi gampang kanggo transportasi, utawa kanggo panyimpenan nalika ora digunakake. Sanajan cilik, iku dirancang kanggo nyelehake turki utawa daging babi utawa slab utawa rusuk kanggo nedha bengi.
Iki nduweni burner 5,000 BTU, saengga ora kaya kuat model gedhe, nanging panas dhuwur ora perlu kanggo udud. Angukur suhu di pintu gampang dibaca, dan baki chip kayu dan panci air bisa dipindah-pindang agar gampang diisi dan dibersihkan.
Best Medium Tingkat: Cuisinart COS-244 36-Inch Vertical Propane Smoker
Kanthi papat kothak stainless steel sing dicilikake 14-inch persegi lan saklawasé 5 1/2 kaki persegi ruang pawon, perokok iki nduweni akeh papan kanggo iga, dendam lan liyane, nalika nduweni jejak sing kompak sing kurang akeh ruang ing teras. Ventilasi dumunung ing mburi perokok, supaya sampeyan bisa nggunakake ndhuwur perokok minangka meja sing praktis kanggo nyemang alat, saos, utawa piring.
Selang lan regulator 40-inci menehi dawa cukup kanggo nyetel tangki propane ing panggonan sing nyenengake, lan banyu lan porselen gabungan lan tray kayu nggawe rugine luwih gampang. Ing thermometer ing lawang ngarep ndadekake gampang kanggo ngawasi suhu internal.
Pasokan gas bisa diatur, saéngga sampeyan bisa ngontrol jumlah panas sing diprodhuksi, lan ventilasi mburi bisa kabuka lan kontrol kendhang uga panas lan jumlah asap sing nilarake oven. Pintu tetep disegel kanthi corak sing gampang.
Best Compact: Camp Chef 18-Inch Smoke Vault Propane Smoker
Iki perokok kompak karo fitur perokok, supaya ora mung kanggo spasi cilik. Iki duwe rong rak rokok sing luwes lan kontrol panas sing bisa dianggo kanggo ngobati kanthi tepat karo burner 18.000 BTU, nalika katup damper telu (siji ing ndhuwur, lan siji ing saben sisih) ngidini sampeyan ngukur suhu lan kumelun. Pangukur suhu terpadu ngijini sampeyan mriksa suhu internal lan maca saka 50 kanggo 550 derajat, supaya sampeyan ngerti nalika pangaturan sampeyan sampurna.
Yen sampeyan ora ngrokok pastrami utawa daging babi dhewe, iki uga bisa digunakake kanggo manggang roti, pai, lan liya-liyane. Rokok rokok jubin kalebu sampeyan nggawe daging sapi, pitik, utawa kalkun kanthi cepet ing wektu sing padha. Lampu kilat nyalaan geni gampang.
Baki basa porselen sing bisa dicopot, telusur banyu sing bisa dicopot, lan baki chip kayu pengukur berat nggawe gampang gampang nalika masak rampung. Iki uga kasedhiya kanthi ukuran 24-inch. Sampul smoker kasedhiya kanthi kapisah
Best Double-Door: Dyna-Glo Vertical Double Door Propane Gas Smoker
Pucuk burner wesi sing abot bisa mbantu nyebarake panas, saengga panganan masak luwih merata, nalika lawang pindho nawakake akses menyang panganan tanpa mbukak kabeh ngarep lan entek panas. Damper banyu ing sisih ndhuwur lan pinggir nggawe gampang kanggo nyetel panas lan kumelun minangka koki pangan.
Iki duwe total 784 kothak inchi ing ruang masak ing papat rak sing dipasangake krom sing luwes lan bisa nangani nganti 100 kilogram panganan. Ana akeh daya masak, kanthi 15.000 BTU burner. Kotak kothak kayu nduweni gagang sisi sing gampang lan gampang dibusak kanggo ngisi lan ngresiki.
Nomer kontrol gedhe ndadekake gampang dienggo, dene ukuran ngukur hiasan katon apik nalika isih becik. Bingkai stainless steel ireng nduweni lumahing bubuk sing dilapisi bubuk lan cat panas banget sing bakal katon apik kanggo pirang-pirang taun.
Inframerah Paling Laris: Char-Broil Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill
Luwih saka mung perokok, unit iki uga nduweni fungsi minangka roaster lan panggangan, supaya sampeyan bisa mbebasake sawetara papan patio. Ngomong spasi, bakul roasting bisa nganti nganti 25 kilogram pangan lan bisa cocog karo kalkun kabèh, utawa sampeyan bisa nggunakake opsi tumpukan ganda kanggo masak panganan cilik kanthi alur udara. Ana uga total area masak 180 mil persegi ing grates baja tahan karat kanggo manggang burger utawa steak.
Kothak kapasitas 1/2-pon perokok nambah rasa isin kanggo panganan sing bisa nggunakake salah siji kripik utawa pelet, lan nggawe kumelun tanpa perlu pan utawa wadhah banyu. Suhu bisa disetel saka 9.000 nganti 18,000 BTUs kanggo masak lan ngaso alon lan cepet. Iki migunakake teknologi infra-reda tinimbang konveksi, saengga ora ana apa-apa khawatir babagan suar-suar sing bisa ngasilake rasa kepencet kang ora nyenengake, nalika nyawiji panas lan ngilangake bintik panas utawa adhem.
Pemanen propane sing dirancang khusus ngobong tembok ing jero perokok lan nyiptakake panas inframerah alam sing masak panganan kanthi rutin, nalika udhara panas bisa metu ing ndhuwur ruang masak kanggo njaga jus panganan.
Iki nduwe kendala tetep, panjupukan putar, lan kontrol suhu variabel. Iku kalebu tray koleksi minyak, bakul panggang ganda, lan thermometer.
Best Dual Smoker and Grill: Oklahoma Joe's Offset Propane Smoker & Grill
Panggangan panggangan lan perokok dual-pesawat iki nylametake sampeyan supaya bisa nyelehake panggangan lan perokok ing papan sampeyan. Nemokake total 1060 kothak persegi ruang masak nganti 40 burger sekaligus, kanthi 750 kothak persegi ing rong kamar utama lan tambahan 310 kothak persegi ing kamar kobong.
Saliyane aturan pilihan kanggo ngobong utawa nyawiji, iki uga menehi pilihan gas utawa areng minangka bahan bakar.
Perokok iki menehi kendali lengkap babagan proses udud, kanthi gapura akses geni lan damper hawa. Kamar kebakaran ing ngendi papan kayu utawa areng dibakar, lan kamar kasebut nyambung menyang kamar utama kanggo ngetokake panas, asap lan rasa kabeh, supaya ora gampang masak lan sampurna.
Chambers duwé porselen sing dilapisi grates wajan, lan ana tambahan masak ing kamar firebox, saengga ana akeh ruang kanggo kabeh panganan. Spring pegangan krom Chrome ing kabeh tutup telung bakal tetep kelangan ing tutul sanajan geni wis surem.
Ruang utama duweni 12.000 BTU burner, dene tambahan 12.000 BTU burner ngijini sampeyan nguyuh saus utawa masak sajian, lan ana telung ukuran gauge supaya sampeyan bisa ngawasi kabeh panganan. Kanggo ngontrol panas ing firebox, sampeyan mung bisa ngunggahake utawa nurunake grate utawa nyetel damper kanggo ngontrol panas lan asap.
Pintu resik sisih ndadekake gampang kanggo mbusak awu saka firebox utawa nambah bahan bakar liyane.