Banoffee Pie ora Klasik Klasik, resep sing enom banget. Boten wonten umuripun, Banoffee Pie dipun tresnani ing saindhenging nagari.
Kaendahan resep iki nyedhiyakake kerak roti tawar biskut (digandhengake karo butter) lan banjur ngisi karamel, pisang lan krim seger. Apa ora kaya? Boten.
Kue pie iki squidgy lan sugih kaya bisa. Sijine minangka panganan cuci mulut, utawa irisan cilik kanthi secangkir teh utawa minangka Timetreat Teh Afternoon.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 1/2 oz./125 g. salted butter
- 9 oz./250 g. biskuit pencernaan (ulig)
- 4 oz./110 g. butter
- 4 oz./110 g. gula abang coklat lembut
- 14 oz./400 g.
- canned condensed milk (Carnation yaiku merek sing dikenal ing Inggris)
- 12 fl oz./350 ml. pindho krim (entheng ngalahake)
- 2 pisang goreng cilik
- 2 kuarsa cokelat peteng (70% + coklat, apik grated)
Cara Nggawe
- Siapake Base: panas mentega ing panci cilik liwat panas sing kurang nganti ilang.
- Sijine biskuit menyang tas gedhe / Ziploc lapis gedhe. Bungkus biscuit kanthi pin rolling kanggo nggawe tèkstur kaya wedhi. Geset crumbs menyang Bowl nyawiji, pour liwat butter melted lan nglakoake uga kanggo nggawe manawa kabeh crumbs sing ditutupi.
- Pelumas 20cm (8 ") tart-longgar kanthi mentega cilik. Nggunakake mburi sendok teh, pencet crumb munggah lan munggah sisih timah kanggo nggawe lan malah, tingkat tart cilik.
- Pop timah menyang kulkas kanggo pindhah nalika sampeyan ngisi.
- Nggawe Isi: potong mentega menyang kethokan cilik, pop menyang saucepan, nambah gula lan liwat panas sing panas masak nganti gula wis ilang, aduk terus.
- Angkatake panas, nambah susu sing diencerake banjur diobong. Masak ing godhok nggulung nganti 5 menit, yen ora dicampur.
- Copot telusur saka panas lan tip menyang mangkuk ukuran medium. Nyelehake mangkuk ing mangkuk gedhe setengah ½ diiseni es es kanggo mbenehake saus (yen ngombe sauce kasebut ing basa biskuit tanpa pendinginan), bakal nyawiji kerak lan nggawe kekacoan.
- Nyedhot sauce saka wektu kanggo wektu minangka cools.
- Nalika saos wis ngejang, mecut krim ganda kanggo puncak cahya. Sawise ngalahake, tutup lan sijine menyang sisih.
- Nggawe kue sing bentuke bunder: yen kecap wis adhem, lebokna menyang biskuit sing digawe dingin. Tutul timah alon-alon menyang topeng kanggo ngeculake umpluk online lan tingkat sauce. Sijine ing kulkas lan hawa dingin nganti paling sethithik saperangan jam.
- Yen siap kanggo ngawula, iris pisang lan tumpukan menyang caramel lan tutup karo krim sing dikempel. Gesang coklat sing sethithik kanggo hiasan (opsional). Tansah digodhog nganti porsi.
Leftovers? Ora ana barang sing bisa dipangan, nanging yen ana, ngemot timah ing kulkas. Pie iki ora beku.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 639 |
| Lemak total | 46 g |
| Saturated Fat | 29 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 107 mg |
| Sodium | 70 mg |
| Karbohidrat | 52 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 7 g |