Iki cookie "Zimtsterne" minangka bagéan saka penawaran Natal lan Advent kanggo para tamu ing Jerman . Kayu manis lan almonds rasa gedhe bebarengan lan bahan tradisional ing Jerman "Adventskekse." Akeh wong sing tuku dibungkus, nanging gampang kanggo nggawe lan rasa luwih apik tinimbang sing dituku toko. Kue buatan uga diapresiasi minangka hadiah cilik, utawa "Mitbringseln", nalika ngunjungi kanca.
Nggawe 3 1/2 lusin, 2-inch cookie bintang kayu manis.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 ireng putih
- 390 gram gula gula, kira-kira 3 1/2 cangkir
- 400 gram mentah
- almond meal , sekitar 4 cangkir
- 2 sendhok teh. kayu legi
- 1 oz. Kirschwasser (opsional)
Cara Nggawe
Deleng pituduh arah kanthi langkah ing kene .
- Ngalahake putih endhog nganti bentuk pipit alus. Tambah gula bubuk, 1/2 tuwung sajrone sawetoro wektu, ngalahake 1 menit antarane saben tambahan. Terus ngalahake 5 menit sawise penambahan pungkasan. Campuran kudu banget kaku, kaya icing sing digunakake kanggo nahan omah gingerbread.
- Copot 1/2 cangkir meringue lan disisihake kanggo icing.
- Melu sajian panganan kacang almond lan kayu legi. Tambah Kirschwasser, yen sampeyan nggunakake, lan gawan.
- Isi mrico adoh watara 1 jam.
- Nggunakake gula tipis ing baking board utawa countertop resik, adhep keuangan menyang kothak lan gulung metu 1/2 inch tebal (utawa 1 sentimeter). Cut metu lintang karo pemotong cookie. Wêdakakêna pamotong cookie ing antarane saben potong. Rampungake bintang-bintang ing lembaran cookie sing ora obah utawa sheet cookie sing diisi karo kertas parchment.
- Pemotongan lintang minangka proses lengket. Cucike alat pamotong cookie sing kerep dibutuhake kanggo entuk poin lintang sing cetha.
- Sikat utawa nyebarake lapisan icing ing saben lintang, digunakake kanggo kabeh titik.
- Supaya lintang-lintang tetep peteng (kira-kira 24 jam, yen sampeyan bisa), oven kuwi panggonan sing apik yen sampeyan ora lali ana ing kono lan preheat kanggo liya.
- Esuke, panas oven nganti 325 ° F. Panggangan saben tray kanggo 10-15 menit. Iki kanggo ngeculake cookie luwih cilik lan panggangan wong telur. Coba mbusak cookie sadurunge icing dadi coklat, sanajan werna coklat cilik bisa katon becik.
Simpen cookie kasebut ing panggonan sing garing ing suhu kamar.
Cathetan: Sampeyan bisa nggawe panganan kacang almond ing blender utawa tuku ing sajian manggang akeh toko utawa toko pangan alami. Rega kanggo 1 pon kisaran antarane US $ 4.00 - 16.00.
Sawetara resep Zimtsterne nyuwun bledug, almond tanah. Iki becik apik kanggo nggunakake nanging langkah ekstra saka njabut kulit cukup luwih akeh karya lan ora mengaruhi produk Final akeh.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Lemak total | 21 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 19 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 10 g |