Sampeyan ora kudu goreng apa sing bisa panggangan! Seneng tomat iki, kayata ing tomat sing digoreng ijo, mung bocah sing luwih sehat tinimbang sing biasa, nanging uga apik. Yen sampeyan kepingin weruh apa sing diarani tomat kanthi werna ijo, ing ngisor iki: tomat ijo sing digunakake kanggo nggoreng (utawa manggang ing kasus iki) yaiku tomat sing meh ora diresiki sing dijupuk nganti awal. Nanging, ana variasi tomat sing diwenehi tomat. Liyane ing ngisor iki. Bali menyang resep sederhana iki, sing nggunakake tomat abang sing ora diolah, diiris lan dibakar, kanthi gula abang lan crumb topping.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 tomat gedhe
- uyah kanggo rasa
- ireng mrico kanggo rasa
- 1/2 tuwung
- gula coklat
- 3/4 cup cracker crumbs (coarse)
- 4 sendok mentega
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 F.
- Cut tomat sing ijo dadi irisan 1/2 inci.
- Irisan irisan tomat ireng ing sajian manggang greased. Mangsa karo uyah lan uyah banjur disebarake irisan gula 1/2 tbsp.
- Tutup tomat karo remukan lan titik karo butter.
- Panggang nganti tomat iku alus nanging tetep tegese, utawa sekitar 25 nganti 35 menit.
Where to Buy Green Tomatoes
Tomat ijo macem-macem macem-macem saka abang-abang lan kasedhiya kanthi mateng, nanging amarga padha dituku ing batch cilik lan banget musiman ing paling US, padha banget hard kanggo nggoleki ing toko Grosir lokal.
Yen sampeyan ora ing Southern California, sampeyan bisa nemokake kasedhiya ing musim panas ing panggonan sampeyan. Coba toko panganan khusus utawa kesehatan ing wektu iki. Yen ahli bagean ngasilake ora ana bantuan, sampeyan kudu nemokake tomat pusaka ijo ing pametu tetanen utawa pasar petani. Sampeyan bisa nggunakake varieties tomat ijo sing apik kanggo resep iki, nanging tomat sing ora disenengi yaiku taruhan paling apik.
Tomat nyiyapake
Warisan masak luwih cepet tinimbang jinis tomat liyane sing komersial lan kudu dituku kanthi sawetara dina sawise dipangan. Pusaka duwe tekstur sing apik banget, nanging sawise paparan sing luwih suwe kanggo suhu sing adhem (41 F utawa ngisor), tomat bakal melembab lan dadi mushy. Mulane, sampeyan kudu nyimpen tomat ing kulkas sampeyan. Nanging tetepake tomat ing kertas utawa karton kothak, ing sisih ndhuwur, ing lapisan siji. Yen tomat wis ripened, kudu ditahan ing suhu kamar ing counter adoh saka sinar matahari. Yen sampeyan tuku tomat sing ijo kanggo resep iki, mesthine kudu mantep, ora alus karo sentuhan. Aja nganti nyegah tomat kanthi pecahan utawa retak.
Kene loro liyane tomat tomat resep:
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 188 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |