Iki cheesecake sugih wis ing ndhuwur karo glaze blueberry.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Crust:
- 1 1/2 cangkir graham crack crumbs
- 1/4 cup butter (melted)
- 2 sendok teh gula
- Kanggo Isi:
- 1 kg keju krim (lunak)
- 2 cangkir keju keju (creamed)
- 1 1/2 cangkir gula
- 4 endhog gedhe (rada diantemi)
- 6 tablespoons cornstarch
- 6 tablespoons glepung kabeh-waé
- 1 1/2 tablespoons lemon jus
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1/2 cup butter (melted)
- 2 cangkir krim ora nguntungke
- Kanggo Glaze:
- 1 cup gula
- 2 tablespoons cornstarch
- 1 tuwung banyu
- 2 cangkir blueberries (seger utawa beku;
Cara Nggawe
Panaskan oven nganti 325 ° F (165 ° C / Gas Mark 3).
Gabungke crumbs krupuk graham, 1/4 cangkir mentega, lan 2 sendok teh gula; pencet menyang bagian ngisor panci springform 10-inch.
Gabungke keju krim lan keju kécap ing mangkok sing nyawiji sing gedhé; ngalahake nganti alus. Mboko sithik nambahake 1 1/2 cangkir gula granulated, ngalahake kanthi apik. Tambahake endhog lan beat nganti digabungake. Tambah 6 sendok ijo, glepung, jus lemon, lan vanilla; nglakoake kanthi apik.
Nambah 1/2 cangkir saka butter lan krim sing ora nguntungke, ngantem nganti alus.
Tuangake wajan ing watang roti 10-inch kanthi cruk cracker graham (ngisor). (Lebokke roti panggang sing cethek ing ngisor panci ing oven kanthi ukuran inchi banyu panas.) Panggang cheesecake ing tengah oven ing 325 ° F (165 ° C / Gas Mark 3) kanggo kira-kira 70 menit, utawa nganti tenan sekitar pinggiran. Pateni oven lan supaya cheesecake nglangi ing oven nganti 2 jam.
Buang saka oven lan adhem kanthi lengkap.
Busak saka telusur; refrigerate. Yen diisi kanthi temen, ndhuwur nganggo glaze blueberry (ing ngisor).
Ing 1-liter saucepan gabungke 1 tuwung gula lan 2 sendok teh jagung. Nglakoake banyu. Crush 1/2 cup blueberries; nambah gula lan campuran banyu. Masak liwat panas medium, aduk terus, nganti dicampur wis thickened lan wiwit gelembung. Terus godhok alon-alon nganti meh 2 menit, utawa nganti blueberry campuran dicampur. Kelangan rampung.
Atur blueberry sing isih ana ing ndhuwur cheesecake sing digawe adhem. Pour blazeberry glaze digawe adhem liwat woh wohan beri kabèh. Simpen tightly ing kulkas.
Sampeyan uga bisa Kaya
Favorite Cheesecakes: Puluh Keju Kakais Biasa Kanggo Sembarang Acara
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 393 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Sodium | 279 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 7 g |