Keju yaiku salah sawijining bahan dhasar sing paling akeh dipangan. Yen sampeyan ora duwe vegan utawa alergi kanggo susu (utawa lactose intolerant), sampeyan seneng karo keju! Keju kabeh dhewe bisa dadi panganan; mung nambah roti apik lan gelas anggur.
Resep paling gampang nggunakake keju kanggo keju supaya bisa ilang, banjur digabungake karo bahan liyane. Kanggo nyawiji keju, nggunakake panas sing kurang. Yen suhu ing keju leleh dadi dhuwur, bisa misahake lan malah ngobong.
Protein, utawa kasein, ing keju koagulates utawa clumps ing suhu dhuwur. Supaya tansah ngetokake panas kurang saka medium nalika ngetokake keju. A dicampur benten cheeses melts uga. Keju paling apik kanggo leleh antara umur telung atus sasi.
Tansah nggoleki tanggal kadaluarsa ing keju lan seba menyang surat. Tanggal kasebut ora ateges yen keju ora aman kanggo mangan, nanging kualitase bakal ilang. Nyimpen cheeses ing kulkas, uga kebungkus, supaya ora nresep rasa saka panganan liyane. Yen keju sampeyan ngembang, sampeyan uga bisa nyimpen. Sembarang keju sing alus karo jamur kudu dibuwang langsung. Nanging keju keras, kayata Parmesan utawa Cheddar, bisa disimpen. Cukup ngilangi wilayah jamur, kayata 1 "keju, cuci piso kanthi banyu sabun lan panas, banjur trim maneh keju.
Ganti keju favorit kanggo endhog sing diarani resep-resep iki.
Salah siji saka keajaiban babagan keju yaiku macem-macem tekstur, werna, lan rasa. Njupuk sawetara wektu kanggo nggoleki bagean keju ing toko lan nyoba cheeses sing ora pati ngerti. Sampeyan bisa nemokake favorit anyar.
Mulai karo Keju
- Paling Becik Keju Quiche
Iki resep apik lan gampang kanggo quiche tenan paling apik. Ana ton saka resep-resep quiche metu ana, dikemas karo kabeh saka sosis kanggo kale. Nanging kadhangkala, resep-resep sing paling gampang mung sampurna.
- Keju Fondue
Fondue mung campuran campuran anggur lan keju sing dicampur. (Kanggo fondue digawe tanpa anggur, ndeleng Mild Keju Fondue.) Sampeyan bisa nyelehake kabeh saka krupuk menyang kriken crusty roti kanggo apel, sosis, puffs keju, lan mini panas asu menyang campuran iki luscious. - Kue Favorit Keju Keju Sandwich
Sandwich roti panggang kosong uga prasaja kanggo nggawe, nanging ana akeh pitfalls sing bisa dicegah. Resep iki sacoro apik disetel lan sampurna. - Inggris Muffin Grilled Cheese Sandwiches
Aku seneng sandwich keju panggang. Lan muffin Inggris! Sijine loro kanggo sammie apik banget lan sampurna. - Crockpot Mac lan Keju
Macaroni lan keju mbok menawa resep panganan sing paling nyenengake. Lan iki digawe ing crockpot! Yum. - Cheesy Quesadillas
Sembarang jinis keju, tortilla, lan sawetara mentega, plus panas, cocog karo panganan super sing enom lan cepet. Sajake karo salsa kanggo nedha awan becik. - Tepung Mex Keju Sup
Resep sayur sup iki diwiwiti kanthi rasa keju pedas. Nalika sawetara ngandhani yen ora keju, resep iki bakal ngganti pikiran. Kue krim, cheesy, pedas, lan enak. - Roti Keju panggang
Telung jinis keju sing dicelupake menyang roti Perancis sing apik ing resep iki. Sijine minangka sisih ing kursus sup, minangka panganan, utawa minangka cemilan dhewe.
- Crockpot Cheesy Dip
A sacek sing anget lan krim yaiku panganan sing sampurna kanggo pangan mangsa. Resep super sederhana iki digawe ing crockpot. - Pimento Keju
Versi resep kalengkepanku klasik banget. Gunakake minangka panyebaran sandwich, minangka appetizer, utawa nyithak antarane roti irisan kanggo sandwich pokok. - Mock Keju Soufflé
Yen sampeyan wedi nggawe soufflé sing bener, iki resep kanggo sampeyan. Iku pancene strata sing puffs munggah apik. Yum.